Serveur H/F/X

Description de l’entreprise

Bar situé en plein centre de Bruxelles, proche de la Grand-Place et dans un quartier animé, festif et résolument tolérant à la diversité.

Spécialités de cocktails, bières, vins, etc., décor 1920, horaire d'ouverture 16h > 00h en semaine / 16h > 03h le week-end.

Description de la fonction

Tâches :

Mises-en place et préparation du travail

 

• Nettoyage du restaurant et des espaces clients ainsi que du matériel 
• Vérification de la vaisselle en salle et des couverts en salle 
• Dressage des tables
• Mise en place des consoles de service

 

Accueil

 

• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte du restaurant
• Proposition des suggestions du jour, menu
• Prise de la commande des boissons et des fingerfoods

 

Prise de commande

 

• Conseil au client dans ses choix
• Conseil sommaire sur les vins et boissons

 

Service

 

• Service à la table en fonction des normes de l'établissement
• Débarrassage et nettoyage (propreté)
• Établissement des additions
• Réalisation et vérification des opérations d'encaissement

 

Relations avec la clientèle

 

• Écoute du client et réponse à ses questions
• Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
• Présentation de l'addition à la demande du client

 

Clôture d'un service

 

• Débarrasser toutes les tables afin de tout remettre en plonge et au bar
• Nettoyer les tables
• Enlever les porte-couverts
• Mettre les chaises sur les tables

Description du profil

Profil recherché :

Très bonnes connaissances en français, toute connaissance d'une langue supplémentaire est plus que souhaité, essentiellement le néerlandais et l'anglais.

Bonne présentation

Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité

Garantir la qualité du service rendu

S'organiser pour diminuer les temps d'attente du client

Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise

Gérer les réclamations et les remarques négatives

Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne

 

Modalités des candidatures : 

CV

 

Avantages du poste

CDI à temps plein 

Horaires variables : 38h/semaine

Station debout prolongée 

Rémunération selon le barème

Informations supplementaires
Lieu de travail ,
Type de contrat : CDI
Spécificités des horaires : Travailler de nuit, Travailler le dimanche et les jours fériés, Travailler le samedi