Kok industriële keuken M/V/X

Beschrijving van de functie

Dit bedrijf, met hoofdkantoor te Destelbergen (bij R4), is de belangrijkste producent van verse kant-en-klaarmaaltijden in de Benelux. Het bedrijf speelt in op de trend van gezonde, smaakvolle en snel te bereiden verse maaltijden. Klanten van het bedrijf, zijn de grootste supermarkten van het land, restaurants, bedrijven, scholen en crèches. Dagelijks zijn een 500-tal medewerkers actief in 5 productievestigingen - waarvan 3 gelegen in de Gentse regio en 2 in de Kempen - en borgen kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid.

Wil jij verse maaltijden maken voor de grootste supermarkten van het land? Dit is je kans!
Voor de site in Gent zoeken we momenteel een KOK INDUSTRIËLE KEUKEN. Wat ga je doen?
Je staat in voor de bereiding van kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten. Denk hierbij aan verse vol-au-vent, balletjes in tomatensaus, puree... Er zijn meer dan 600 verschillende recepten dus hier zit veel afwisseling in! Dit houdt in dat je:

• De bereidingen maakt met behulp van industriële kookketels (tot 1000l ) en recepturen
• De kwaliteit van bereidingen controleert en de nodige gegevens hiervan registreert op de kwaliteitsdocumenten
• In samenwerking met je collega's helpt aan een propere en nette werkomgeving
• Alle ingrediënten controleert en zelf in de juiste ketels gooit

Jouw profiel

• Je kookt graag en hebt affiniteit met voeding
• Je hebt een kennis van het gesproken en geschreven Nederlands
• Je werkt gestructureerd en nauwkeurig
• Je volgt de hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen nauwgezet op
• Je wil werken in een 2-ploegensysteem (start vroege ploeg om 06u00-14u15; start late ploeg om 14u15 of 14u30 tot 22u15-22u30)
• Je kan fysiek werk goed aan (om bv. zakken aardappelen in ketels te gieten)
• Je kan zelf op de site in Destelbergen geraken via eigen wagen, fiets, step of te voet... (geen openbaar vervoer)

Voordelen van de betrekking

• Ecologisch bedrijf naar korte keten, verpakking, voedselbanken toe.
• Nieuwe medewerkers zijn altijd zeer welkom als ze starten, zo is er o.a. een personeelsfeest, kerstfeest, nieuwjaarsdrink, frietkraam en in de zomer ook eens ijsjes
• Een uitgebreide interne opleiding en bijscholing
• Een uitdagende functie in een tof team
• Motiverende verloning volgens barema
• Maaltijdcheques van 8 euro na 1254 gewerkte uren (inclusief interimperiode)
• Werkzekerheid
• Contract van onbepaalde duur
• De kans om door te groeien in een snelgroeiend bedrijf
• De mogelijkheid om onze gerechten aan te kopen aan €2 of €3 (afhankelijk van de hoeveelheid)