Chef de partie (warme keuken) - 38u M/V/X

Beschrijving van de functie

It all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

We zoeken een gedreven Chef de partie bij onze klant in Zaventem. Als chef de partie bij het bedrijfsrestaurant bij de klant van Sodexo zal je werken aan de warme kant in de keuken van het bedrijfsrestaurant. Als Chef de Partie (warme keuken) voor onze klant in Zaventem zal je instaan voor: Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van de warme gerechten. Je zal instaan voor het maken van de warme schotels, tot bepaalde warme snacks. Er komen elke dag zo'n 110 bezoekers in het restaurant en dagelijks worden er zo'n 80 warme schotels gemaakt. Soms help je ook in de cafetaria bij events. Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden. In totaal werk je met 4 collega's samen in het team in de keuken. Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes. Je bent een echte allrounder en ondersteunt waar nodig. Soms help je aan de koude kant. Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren. Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Jouw profiel

Voor de vacature van Chef de Partie in Zaventem zoeken we iemand met het volgende profiel: Je beheerst goed het Nederlands & kan je ook uitdrukken in het Frans. Je hebt een diploma hotelschool, en hebt al ervaring als kok / chef de partie / sous chef. Je bent gemotiveerd en leergierig. Je bent flexibel en zoekt een voltijdse job in vroege dagdienst (starten om 7u). Je bent een teamplayer met een 'One Team Approach'

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama