Bakker Zuurdesembrood (deeltijds, 40%) M/V/X

Beschrijving van de functie

Als bakker ga je aan de slag in de bakkerij van de Fermented Food Pilot Plant, onderdeel van de onderzoeksgroep Transdisciplinary Agrifood Studies.

Deze unieke pilootbakkerij combineert praktijk en onderzoek en beschikt over een gespecialiseerde afdeling voor zuurdesem én een zone voor werken met bakkersgist. Jij wordt een belangrijke schakel tussen onderzoek en praktijk.

Wat houdt je rol concreet in?

• Je ondersteunt het onderzoeksteam bij broodbereidingen, afgestemd op de noden van lopende onderzoeksprojecten;
• Je werkt mee aan contractonderzoek (vaak in samenwerking met Flanders' FOOD), waarbij je bedrijven uit de bakkerijsector technisch begeleidt bij het gebruik van onze infrastructuur;
• Je bereidt broden die verkocht worden binnen de VUB-gemeenschap.

Voor deze functie zal Brussels Humanities, Sciences & Engineering Campus (Elsene) je thuisbasis worden.

Deze functie zal deeltijds ingevuld worden, 40%, met ruimte voor veel flexibiliteit.

Jouw profiel

Wat breng jij mee?

• Je hebt een bakkersopleiding gevolgd (bijv. hotelschool, Syntra, CVO, of gelijkwaardig door ervaring.) en beschikt over aantoonbare ervaring met zuurdesem en zuurdesembrood. Ervaring met chocolade (bean-to-bar) is mooi meegenomen.
• Je communiceert vlot, zowel mondeling als schriftelijk, in het Nederlands en het Engels.
• Je bent vertrouwd met MS Office (Outlook, Word, Excel en PowerPoint).
• Je bent klantgericht, flexibel en kan goed omgaan met piekmomenten.
• Je werkt nauwkeurig en discreet, en weet goed prioriteiten te stellen.
• Je bent een echte teamspeler: je werkt graag samen met collega's, onderzoekers en studenten en draagt actief bij aan een positieve werksfeer.
• Tegelijk kan je ook zelfstandig werken en neem je initiatief waar nodig.
• Je bent leergierig en gemotiveerd om je expertise verder te ontwikkelen.
• Je staat open voor een diverse werkomgeving en voelt je thuis in een internationale context

VUB wil een weerspiegeling zijn van de maatschappij waar ieders talent wordt gewaardeerd, ongeacht het gender, geslacht, leeftijd, religie, huidskleur, migratieachtergrond, functiebeperking en de neurodiversiteit.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

• Engels (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

Word jij onze nieuwe collega??

Dan bieden we je een?deeltijds contract van 40%, onbepaalde duur?aan met een bruto maandsalaris gekoppeld aan?graad 3 of graad 4. De salarisschalen kan je hier raadplegen.

Het salaris is afhankelijk van je competenties en het aantal jaren relevante werkervaring.

Bij de VUB garanderen we een open, betrokken en diverse werkplek en geven we je kansen om je loopbaan (verder) uit te bouwen. Daarnaast geniet je van voordelen als:

• Een open informele werkomgeving met aandacht voor je work-life balance, een uitzonderlijke verlofregeling met 35 verlofdagen (voor fulltime), sluiting tussen Kerstmis en Nieuwjaar en 3 extra verlofdagen;
• Een kosteloze hospitalisatie- en zeer mooie groepsverzekering met gewaarborgd inkomen;?
• Maximale terugbetaling woon-werkverkeer met het openbaar vervoer en/of een fietsvergoeding;
• Gevarieerde maaltijden in onze campusrestaurants aan een aantrekkelijk tarief;
• Voordelige sportmogelijkheden, een gamma aan kortingen via Benefits@Work (in?allerlei winkels, op vluchten, in tankstations, pretparken...) en Ecocheques;
• Kinderdagverblijf vlak bij de campus, korting op vakantiekampen;?
• De ruimte om je job-inhoud mee te vormen en voortdurend bij te leren via onze VUB-leerplatformen en opleidingen;
• En tot slot: toffe collega's met een gezonde drive en een goed gevoel voor humor.

Spreekt deze job je aan?

Stel je dan kandidaat vóór 30 juni via jobs.vub.be

Ons sollicitatieproces ziet er als volgt uit:

Stap 1: CV-screening door een van onze recruiters

Stap 2: Een vergelijkende praktische proef, waar we naar je aanpak en inzicht peilen en waarmee we in kaart willen brengen wat al goed gaat en wat je nog moet leren.

Stap 3: Een jobinterview

Contacteer ons!

Vragen over de job zelf?

Contacteer stefan.weckx@vub.be?

Vragen over de selectieprocedure en/of het aanbod?

Contacteer annelies.jongert@vub.be

Wil je graag weten hoe het is om te werken bij de VUB en wil je meer info over EUTOPIA?

Ga dan naar?jobs.vub.be? en ontdek alles over o.a. onze campussen, voordelen, strategische doelen en collega's.

Lees ook verder over eutopia-university.eu als je meer wil weten over ons Europees netwerk van universiteiten.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama