Commis warme keuken M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Modern bedrijfsrestaurant/grootkeuken actief binnen de overheidssector zoekt een commis (m/v/x) voor de warme keuken.

Werkplek: Zuidertoren.

Beschrijving van de functie

Als commis in de warme keuken werk je onder de supervisie van een Chef de Partie.

Essentiële vaardigheden en verantwoordelijkheden

• De instructies van de Chef de Partie opvolgen en de bereidingen uitvoeren met het oog op de kwaliteit van het eindproduct.
• Bij alle toevertrouwde taken blijk geven van stiptheid, betrouwbaarheid en professionaliteit.
• De aanwijzingen van de Chef de Partie nauwkeurig opvolgen en eventuele moeilijkheden of onduidelijkheden melden.
• Gezond verstand en teamgeest tonen.
• Actief samenwerken met de andere functies in de keuken.
• De keuken en het materiaal correct onderhouden.
• De ingrediënten voorbereiden (mise en place).
• Meewerken aan de bereiding van warme gerechten (koken, bakken, grillen, enz.).
• Sauzen en bijgerechten bereiden.
• Je werkplek schoon en georganiseerd houden.
• De regels voor hygiëne en voedselveiligheid naleven.

Jouw profiel

• Dynamisch, flexibel, gemotiveerd en interesse in de sector grootkeuken.
• Teamplayer, respect voor het product en de collega's.
• Afgestudeerd aan hotelschool of kennis van basistechnieken is een pluspunt
• Je kan Nederlands of Frans spreken, lezen en schrijven.

Voordelen van de betrekking

We zijn een modern en dynamisch bedrijfsrestaurant actief binnen de overheidssector. Een open en collegiale werkomgeving.

• Starten met een voltijds contract van bepaalde duur dat na voldoening een contract van onbepaalde duur kan worden.
• 38 uur per weekin een uurrooster van 7u30 tot 15u30 van maandag tot en met vrijdag (vijfdagenweek en geen weekends).
• Statuut arbeider en verloning volgens de barema's van het PC 302.
• Gratis woon-werkverkeer (Trein, Metro, Bus).
• Fietsvergoeding.
• Eco-cheques.
• Eindejaarspremie.
• Gratis hospitalisatieverzekering.
• 7 extra betaalde verlofdagen (compensatiedagen).
• Gesloten op de feestdagen van de Federale Overheid en tussen Kerst en Nieuwjaar.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama