First assistent manager McDonald's Brugge (m/v)

McDonald¿s Brugge is op zoek naar een enthousiaste First Assistent Manager Als First Assistent Manager sta je in voor : Het leiden en begeleiden van personeel, met als doel een uitstekende kwaliteit en service te bekomen Het ontwikkelen van omzet en het beheersen van kosten, met als doel optimale bedrijfsresultaten voor jouw verantwoordelijkheidsgebieden. Opvolgen van de systemen (bestellingen, onderhoud, opleidingen, ¿) binnen het restaurant. Administratieve opvolging en verwerking Concrete taken : Personeel, Kwaliteit & Service Demonstreert en bestendigt leiderschapsgedrag om betrokkenheid en resultaat te bekomen van crew en shiftmanagers ¿ Gebruikt elementaire vaardigheden inzake menselijke relaties, communicatie en opvolging ¿ Vergaart feedback van de klanten en, gebaseerd op waargenomen patronen en trends, onderneemt specifieke actie om continu de klantentevredenheid te verbeteren ¿ Onderhoudt kritische standaarden voor de kwaliteit van producten, servicetijden en gebruikt pre-shift en shift planning tools om optimale kwaliteit en service te bekomen ¿ Leidt shifts en/of areas Bedrijfsresultaten ¿ Ondersteunt marktbrede promoties om verkooppotentieel te maximaliseren ¿ Ziet in het restaurant toe op correcte implementatie van nieuwe producten en procedures ¿ Voert een handelsarea studie uit ¿ formuleert en voert een actieplan uit ¿ Controleert toegewezen P&L posten ¿ Controleert foodcost en productiviteit tijdens het leiden van shift Bedrijfssystemen ¿ Bestellingen en voorraden systeem ¿ Personeelsbeheer systeem ¿ Gepland onderhoud (gebouw en machines) systeem ¿ Opleiding en coaching systeem Administratie ¿ Voert toegewezen dagelijks papierwerk uit, alsook de wekelijkse inventaris, statistische rapporten, ... ¿ Auditeert en checkt alle cash sheets, tellingen, ¿ ¿ Houdt dagelijks het logboek up-to-date (sales, waste, bestellingen)

Profiel

Competenties ¿ Gerichtheid op verandering ¿ Communiceert effectief ¿ Klantgericht ¿ Coacht en ontwikkelt ¿ Maximaliseert prestaties van het bedrijf ¿ Area manager ¿ Besluitvaardig ¿ Heeft impact en invloed ¿ Optimaliseert middelen ¿ Financieel inzicht Gezocht profiel ¿ We zoeken een enthousiaste en klantvriendelijke manager ¿ Ervaring in de horeca is geen vereiste, je krijgt een opleiding op de werkvloer. ¿ Bachelor niveau ¿ Ervaring in een leidinggevende functie is vereist ¿ Je bent bereid tot weekendwerk en avondwerk ¿ Je kan je naar het restaurant verplaatsen met eigen vervoer

Talenkennis