Kaasmaker M/V/X

Description de l'entreprise

Description de la fonction

Droom je ervan om met je handen heerlijke kaas te maken en door te groeien tot een echte meester? Kom ons dynamische team versterken in een ambachtelijke omgeving waar jouw passie voor kaas centraal staat!

Profil

Opleiding en ervaring:

• ¿Een afgeronde voeding gerelateerde opleiding of gelijkwaardig niveau door ervaring.
• Ambitie om je verder te ontwikkelen tot Meester Kaasmaker.

Vaardigheden:

• Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken aan gemeenschappelijke doelen.
• Je bent stressbestendig en behoudt je rust bij uitdagingen.
• Je hebt praktisch en technisch inzicht.
• Kennis van kwaliteitssystemen in de voedingsindustrie is een pluspunt.

Specifieke vereisten:

• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (spreken en begrijpen).
• Flexibiliteit om in een wekelijks wisselend 2-ploegensysteem te werken (vroeg: 5u00-13u30 / laat: 10u30-19u00, incl. 30 min pauze).

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse productie- en reinigingsprocessen in de kaasmakerij.
• Instellen en klaarmaken van de installaties voor een vlot productieproces.
• Aansturen en opvolgen van de kaasbereiding en de reinigingsprocedures.
• Nauwgezet hanteren en controleren van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Administratieve verwerking van gegevens in functie van de kwaliteitsborging.
• Accuraat toevoegen van de benodigde ingrediënten.
• Zorgvuldig afvullen van de kaas in de daarvoor bestemde vormen.
• Uitvoeren van het pekelproces van de kazen.

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers