Chefkok productie M/V/X

Description de la fonction

Ben jij een gepassioneerde chefkok met oog voor detail en een liefde voor verse producten? Wil je werken in een dynamische keuken te Eernegem waar kwaliteit en consistentie centraal staan? Dan is deze functie in het hoofdkantoor van een grootwarenhuis iets voor jou!

Profil

Wij zoeken een chefkok die:

• Professionele ervaring heeft in de keuken of hierin een relevante opleiding heeft gevolgd
• Creatief is en tegelijkertijd goed kan werken binnen vastgestelde richtlijnen en recepten.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden heeft om het team effectief aan te sturen.
• Een proactieve houding heeft en sterk is in organiseren en plannen.
• Goede beheersing heeft van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk.
• Zich voornamelijk wil inzetten door de week, zonder weekendwerk!

Als chefkok in de keuken van een grootwarenhuis ben je verantwoordelijk voor:

• Het bereiden van gerechten volgens de standaardrecepten om de kwaliteit en consistentie van de producten te waarborgen.
• Het uitvoeren van kwaliteitscontroles op de gebruikte ingrediënten en eindproducten.
• Het aansturen, coachen en motiveren van een klein team van keukenmedewerkers.
• Het bedenken en testen van nieuwe gerechten als aanvulling op ons assortiment, waarbij de standaardrecepten ongewijzigd blijven.
• Het naleven en handhaven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers