Zaalmedewerker hotel M/V/X

Description de la fonction

Ben jij een gedreven en ervaren horecaprofessional met passie voor service en gastvrijheid? Houd je van de dynamiek van zowel zaal- als barwerk en ben je klaar voor de volgende stap in je carrière? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor een gerenommeerd hotel in het hart van Brugge zijn we op zoek naar een enthousiaste en ervaren zaal verantwoordelijke om het team te versterken. Je komt terecht in een bruisende omgeving waar kwaliteit, teamwork en gasttevredenheid centraal staan.

Wat ga je doen?

Als Demi-Chef de Rang ben je een cruciale schakel in onze bediening. Je zorgt ervoor dat onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven, zowel in ons restaurant als aan de bar. Je takenpakket omvat onder andere:

• Het opnemen van bestellingen en adviseren van gasten over onze menukaart en drankenassortiment.
• Het serveren van gerechten en dranken met oog voor detail en presentatie.
• Het voorbereiden en onderhouden van de mise-en-place in zowel het restaurant als de bar.
• Het bereiden van diverse dranken, waaronder cocktails, aan de bar.
• Het correct afrekenen met gasten.
• Het opvolgen van de hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Het ondersteunen van de Chef de Rang en andere teamleden waar nodig.

Profil

Je hebt aantoonbare ervaring als zaal- en/of barmedewerker in een restaurant of hotel.

Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden en spreekt vlot Nederlands, kennis van Engels en/of Frans is een pluspunt.

Je bent stressbestendig, flexibel en kunt goed functioneren in een dynamische omgeving.

Je hebt een passie voor gastronomie en dranken, en bent bereid om hierin bij te leren.

Je bent een teamspeler met een proactieve houding.

Je hebt oog voor detail en werkt nauwkeurig.

Je bent beschikbaar voor een voltijdse functie, inclusief weekend- en avonddiensten.

• Het opnemen van bestellingen en adviseren van gasten over onze menukaart en drankenassortiment.
• Het serveren van gerechten en dranken met oog voor detail en presentatie.
• Het voorbereiden en onderhouden van de mise-en-place in zowel het restaurant als de bar.
• Het bereiden van diverse dranken, waaronder cocktails, aan de bar.
• Het correct afrekenen met gasten.
• Het opvolgen van de hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Het ondersteunen van de Chef de Rang en andere teamleden waar nodig.

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers