Zaalmedewerker / commis M/V/X

Description de la fonction

Voor een sfeervol hotel-restaurant, gelegen in het kloppende hart van historisch Brugge, zijn we op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Commis om het zaal- en barteam te versterken. Ben jij gepassioneerd door horeca en wil je werken in een dynamische omgeving waar gastvrijheid centraal staat? Dan ben jij misschien het talent die we zoeken!

Als Commis ben je de rechterhand van de Chef de Rang en de barmedewerkers. Je zorgt ervoor dat alles op wieltjes loopt zodat onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven. Je takenpakket is gevarieerd en omvat onder andere:

• Voorbereidende werkzaamheden (mise en place) in de zaal en aan de bar (indecken van tafels, aanvullen van de bar, poleren van bestek en glazen).
• Assisteren bij het opnemen van bestellingen en het geven van toelichting bij de kaart.
• Serveren van dranken en gerechten met oog voor detail en etiquette.
• Afruimen en schoonmaken van de tafels (debrasseren).
• Zorg dragen voor een nette en ordelijke werkplek volgens de HACCP-normen.
• Ondersteuning bieden aan je collega's waar nodig.

Profil

• Je hebt een eerste relevante ervaring in de horeca (zaal of bar). Ervaring als jobstudent is zeker voldoende!
• Je spreekt en begrijpt uitstekend Nederlands. Kennis van Frans en/of Engels is een groot pluspunt in onze internationale omgeving.
• Je bent een echte teamspeler, maar kan ook zelfstandig werken.
• Je bent gastvriendelijk, stipt en hebt een verzorgd voorkomen.
• Flexibiliteit is voor jou geen probleem; je bent bereid om in een wisselend uurrooster te werken, inclusief weekend- en avonddiensten.
• Je bent stressbestendig en hebt een hands-on mentaliteit.

• Voorbereidende werkzaamheden (mise en place) in de zaal en aan de bar (indecken van tafels, aanvullen van de bar, poleren van bestek en glazen).
• Assisteren bij het opnemen van bestellingen en het geven van toelichting bij de kaart.
• Serveren van dranken en gerechten met oog voor detail en etiquette.
• Afruimen en schoonmaken van de tafels (debrasseren).
• Zorg dragen voor een nette en ordelijke werkplek volgens de HACCP-normen.
• Ondersteuning bieden aan je collega's waar nodig.

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers