Employé boucherie en grande surface (avec formation sur le terrain) H/F/X

Description de l'entreprise

Un Delhaize à Charles Quint est à la recherche d'un « collaborateur polyvalent en boucherie (poste avec formation) h/f/x -38 h / semaine) - CDD 6 mois - Activa.

Description de la fonction

Votre formation sera prise en charge, il ne vous reste plus qu'à apporter votre dynamisme !

Tâches :

Tâches techniques

• Réception et préparation : Réceptionner la viande et contrôler leur qualité. 
• Découpe et façonnage : Découper, désosser, dégraisser et parer la viande pour la transformer en morceaux prêts à la vente, comme des rôtis, des steaks ou des morceaux hachés. 
• Conditionnement : Peser et emballer les pièces de viande et les spécialités bouchères, notamment dans des barquettes. 

Tâches commerciales

• Présentation des produits : Disposer les pièces de viande et les produits dans la vitrine pour une présentation attractive. 
• Conseil client : Informer les clients sur la provenance de la viande, les conseiller sur le choix des morceaux et les méthodes de cuisson. 
• Vente et encaissement : Prendre les commandes des clients, réaliser la vente et gérer les transactions à la caisse. 

Tâches de gestion et d'hygiène

• Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stock de viande et passer les commandes de réapprovisionnement si nécessaire. 
• Hygiène et sécurité : Nettoyer et entretenir le matériel de travail (couteaux, hachoirs, scies) et les locaux pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 
• Entretien du poste de travail : Assurer la propreté et la salubrité de son espace de travail.
  
   

Profil

Profil recherché :

• Le plus important est la motivation à se former en boucherie ! 

• Vous disposez de l'attestation Activa 

  
  Vous serez formés à :

• techniques de boucherie : Maîtrise de la découpe, du parage, du désossage, et de la préparation de morceaux variés (rôtis, paupiettes, etc.). 
• connaissance des produits : Connaissance approfondie de la viande, de son origine, de sa qualité et de la façon de la cuisiner. 
• Avoir le sens du service client : Capacité à informer, conseiller et servir les clients avec courtoisie. 
• Avoir Rigueur et hygiène : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 
• Avoir une bonne condition physique : Aptitude à soulever des charges lourdes et à travailler dans des variations de température. 
• Avoir de bonnes Qualités relationnelles : Avoir le sens de l'accueil, travailler en équipe et faire preuve de professionnalisme.

• Esprit d'équipe
• Soucieux des règles en matière d'hygiène
• Flexibilité (ouvertures le week-end) - Samedi & Dimanche 
• Langues français et néerlandais (au minimum de base)

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Néérlandais (requis)

  • Comprendre : Elémentaire (A)
  • Écrire : Elémentaire (A)
  • Lire : Elémentaire (A)
  • Parler : Elémentaire (A)

Informations supplémentaires

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