Chef Boucher Bütgenbach H/F/X

Description de la fonction

Êtes-vous un boucher dans l'âme, prêt à franchir le cap de la gestion d'équipe et de l'autonomie ? Notre client, une grande surface dynamique dans la région de Bütgenbach, recherche son futur pilier ! Nous cherchons non seulement un expert de la découpe, mais aussi le Gérant (H/F/X) qui saura faire de son rayon boucherie une référence.

Profil

Pour réussir à ce poste évolutif, vous devez posséder les qualités et l'expérience suivantes :

• Formation & Expérience : Vous détenez une formation en boucherie (diplôme ou certificat) ou vous justifiez d'une expérience significative (minimum 3 ans) dans un poste similaire.
• Aptitudes Clés : Vous êtes rigoureux, organisé et vous faites preuve d'un sens aigu du service client et du commerce.
• Condition Physique : Une bonne condition physique est essentielle, le travail exigeant parfois des efforts soutenus et une station debout prolongée.
• Autonomie & Esprit d'Équipe : Vous savez travailler efficacement en équipe, mais vous êtes également capable de faire preuve d'autonomie dans l'exécution de vos tâches.
• Un Grand Plus : Une expérience en gestion de rayon boucherie (gestion de stock, commandes, management) est un atout majeur pour cette finalité de poste de Gérant.
• Disponibilité : Vous êtes impérativement disponible dès 6h du matin, en semaine comme le week-end, et vous pouvez vous rendre facilement à Bütgenbach.

En tant que Chef Boucher, vous serez responsable de :

• Production et Préparation : Réaliser toutes les tâches d'un boucher : découpe, préparation et transformation de viandes et charcuteries selon les demandes clients et les besoins du rayon.
• Mise en Rayon : Assurer l'approvisionnement continu du rayon, la mise en valeur des produits et veiller à une présentation commerciale irréprochable.
• Conseil Client : Conseiller les clients de manière avisée sur les produits, les modes de cuisson, et garantir une expérience client personnalisée.
• Qualité et Hygiène : Garantir la qualité et la fraîcheur des produits et veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Traçabilité : Assurer la gestion de la traçabilité des produits (étiquetage, conservation, DLC, etc.).
• Gestion (Évolution) : À terme, prendre part à l'organisation logistique du rayon (gestion des commandes, inventaires) avec l'objectif de devenir Gérant.
• Maintenance : Participer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

En échange de votre passion et de votre engagement, nous vous proposons :

• Un poste avec une finalité claire de Gérant : une réelle opportunité d'évolution professionnelle vers plus d'autonomie et de responsabilités.
• Un environnement de travail stimulant, au sein d'une équipe dynamique et conviviale.
• Un package salarial attractif et négociable en fonction de votre expérience et de vos compétences.
• L'opportunité de mettre en avant votre expertise et de laisser votre empreinte sur un rayon clé du magasin à Bütgenbach.

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