Kok M/V/X

Description de l'entreprise

Description de la fonction

Op zoek naar een job als chef-kok? Je wil werken in een magische wereld, en mensen een culinaire belevenis bezorgen? Dit is je kans!

Voor plopsaland de panne zijn we op zoek naar een kok!

Het takenpakket:

Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten en het bijdragen aan een vlotte en efficiënte keuken. Het takenpakket:

• Het bereiden en presenteren van gerechten volgens het menu en recepturen.
• Het ontwikkelen en aanpassen van menu's en gerechten.
• Het beheren van de inkoop en voorraad van ingrediënten.
• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.
• Het aansturen van het team in de keuken en de zaal.
• Bij problemen ben jij het eerste aanspreekpunt

Profil

• Minimaal 3-5 jaar ervaring in een leidinggevende keukenfunctie.
• Uitgebreide kennis van kooktechnieken en gerechten.
• Sterke leiderschaps- en organisatorische vaardigheden.
• Creatief in het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu's.
• Stressbestendig en in staat om onder druk te werken.
• Focus op kwaliteit, hygiëne en veiligheid.

Je bent verantwoordelijk voor de menu's en het personeel in het restaurant.

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers