Chef Gerant M/V/X

Description de la fonction

Ben jij een ervaren chef-kok met leidinggevende vaardigheden en zoek je een voltijdse job in een woonzorgcentrum?

Onze klant zoekt heel dringend een gedreven Chef-Gerant voor de regio Heikruis (Pepingen).

Profil

• Je hebt ervaring als hoofdkok en een diploma van de hotelschool.
• Je hebt ervaring in een grootkeuken, ziekenhuis of woonzorgcentrum, met voorkeur voor ervaring met koken voor senioren.
• Je bent vlot met de computer en hebt ervaring met digitale keukenadministratie (mail, internet, Teams).
• Je spreekt en schrijft zeer goed Nederlands.
• Je bent beschikbaar van maandag tot en met vrijdag, in de vroege daguren (start om 6u of 7u) en bent hierin flexibel.

• Als Chef-Gerant sta je in voor het runnen van de keuken van A tot Z.
• Je bent hoofdzakelijk bezig met koken (ongeveer 70% van de tijd).
• Je stuurt het keukenpersoneel aan en leidt nieuwe medewerkers op.
• Je maakt menu's, plant het werk in en beheert het personeel.
• Je hebt inzicht in de financiën van de foodcost en doet de budgetplanning.
• Je doet dagelijkse administratie zoals het bestellen van eten en het opstellen van menuplannen.
• Je bent verantwoordelijk voor het contact met de klant.

Interesse in deze vacature stuur jouw cv naar aalst@tempo-team.be of bel naar 053-769770

Erkenningsnummer VG599/Buosap

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Elémentaire (A)
  • Écrire : Elémentaire (A)
  • Lire : Elémentaire (A)
  • Parler : Elémentaire (A)

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers