Restaurant verantwoordelijke M/V/X

Description de la fonction

RESTAURANT DEN BERG

In 2012 opende Hotel Den Berg zijn deuren als een kleine bed-and-breakfast hoofdzakelijk gericht op de bedrijven in de regio. Naast overnachten, kon je ook vergaderen en genieten van een heerlijk diner.

Dankzij het succes van de locatie, zijn we in 2015 met een uitbreiding gestart die in 2017 werd gefinaliseerd. De hotelfaciliteiten werden verder uitgebreid en omvatten nu 30 kamers, 4 vergaderzalen, een restaurant, grote lobby, ontbijtruimte, een bar en enkele andere ondersteunende ruimtes. Daarenboven werd een grote en luxueuze evenementenhal toegevoegd met 1000m2 terras en 350 parkeerplaatsen.

De onderneming groeit en bijgevolg ook het team van medewerkers dat dag in dag uit in staat voor onze tevreden klanten. Daarom zijn we momenteel vol enthousiasme op zoek naar versterking om samen verder te bouwen aan een stralende toekomst voor dit uitdagende project.

Ben je sociaal en positief ingesteld? Hou je van contact met de klant en ga je steeds op zoek om zijn verblijf nog aangenamer te maken? Wil je de klantentevredenheid van Restaurant Den Berg verder stimuleren? Dan ben jij misschien wel de dynamische en enthousiaste restaurant verantwoordelijke naar wie wij op zoek zijn.

Functie:

+ Je maakt aan de hand van het programma Zenchef de planning op voor de komende week.

+ Je plaats bestellingen en houdt een overzicht bij van de stock.

+ Je ontvangt de gasten op een gastvrije manier zodat ze zich welkom en thuis voelen.

+ Je verschaft info over het menu of andere zaken zodat elke klant over de juiste info beschikte om zijn keuze te maken.

+ Je neemt de bestellingen op en geeft deze correct door aan de keuken.

+ Je serveert dranken en gerechten aan de klanten.

+ Je neemt de mise-en-place voor je rekening.

+ Raadpleegt de keuken over bijzondere wensen of allergieën.

+ Maakt de rekening op en handelt de betaling af.

+ Ruimt de tafels af, maakt ze schoon en dekt de tafels opnieuw in voor de volgende service.

Profil

Profiel:

+ Je bent communicatief sterk, haalt veel energie uit menselijk contact en je hebt een professionele flair.

+ Je bent proactief en flexibel, je hebt geen 9-to-5 mentaliteit, je bent positief ingesteld en punctueel, je werkt efficiënt en je kan prioriteiten stellen.

+ Je denkt breder dan je eigen afdeling en staat open voor ondersteuning van andere collega's wanneer dit noodzakelijk is voor de organisatie.

+ Je kan kalm en oplossingsgericht werken in stressvolle / moeilijke situaties.

+ Je kan zowel zelfstandig als in team werken.

+ Je hebt een goede kennis van het Nederlands en Engels. Frans is een pluspunt.

+ Ervaring in de zaal is een must.

Compétences linguistiques

• Anglais (atout)

  • Comprendre : Elémentaire (A)
  • Écrire : Elémentaire (A)
  • Lire : Elémentaire (A)
  • Parler : Elémentaire (A)

• Français (atout)

  • Comprendre : Elémentaire (A)
  • Écrire : Elémentaire (A)
  • Lire : Elémentaire (A)
  • Parler : Elémentaire (A)

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Wij bieden jou:

+ Restaurant Den Berg biedt jou een uitdagende en gevarieerde functie aan, waarbij je veel verantwoordelijkheid draagt binnen een jonge, positieve & dynamische omgeving.

+ In de hospitality- en eventsector die elk jaar groter wordt, voorzien wij als locatie een uniek project voor zowel onze klanten als onze medewerkers.

+ Je werkt samen met gedreven en sympathieke collega's in een informele en open werksfeer waarin groei, vooruitgang en innovatie centraal staan en op een professionele manier resultaten neergezet worden. Het restaurant team bestaat uit 3 voltijdse en enkele deeltijdse medewerkers.

+ Een loon met maaltijdcheques in verhouding met jouw kennis en ervaring.

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers