Responsable boulangerie et frais H/F/X

Description de l'entreprise

Notre partenaire est une grande surface de référence située à Braine l'Alleud, réputée pour la qualité et la diversité de ses produits. L'entreprise met un point d'honneur à offrir à ses clients une expérience d'achat exceptionnelle, en combinant innovation et tradition. Travailler au sein de cette entreprise, c'est intégrer une équipe dévouée et en constante recherche d'excellence, dans un environnement dynamique et stimulant.

Si vous êtes prêt(e) à mettre vos compétences et votre passion au service d'un projet ambitieux, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !

Description de la fonction

- Gestion complète de la boulangerie, y compris la production et la qualité des produits.
- Supervision des sections frais, surgelés et ultra frais (préparation de sandwichs, salades, etc.).
- Coordination de l'approvisionnement et gestion des stocks pour assurer une offre constante et diversifiée.
- Mise en place et respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Formation et encadrement des équipes.

Profil

- Expérience dans le secteur de la boulangerie et/ou du frais.
- Affinité avec les produits de la boulangerie et/ou frais.
- Forte compréhension des produits frais, surgelés et ultra frais.
- Capacité à gérer une équipe, avec d'excellentes compétences en leadership et communication.
- Sens aigu des responsabilités et souci du détail pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
- Capacités organisationnelles et de gestion pour superviser efficacement les opérations quotidiennes.
- Motivation et passion pour le métier, toujours prêt(e) à relever de nouveaux défis.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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