préparateur de viande, boucher H/F/X

Description de l'entreprise

BELGA MET SRL est une entreprise active dans l'industrie alimentaire, spécialisée dans la préparation et la distribution de produits carnés de haute qualité. Son objectif principal est de fournir à ses clients des viandes fraîches et transformées, tout en respectant des normes strictes de sécurité alimentaire et de qualité.
L'entreprise se concentre sur plusieurs activités, notamment :
 
L'abattage et la transformation de la viande : BELGA MET SRL s'assure que toutes les étapes, de l'abattage à la transformation, se déroulent dans le respect des réglementations sanitaires.

La préparation de produits carnés : L'entreprise propose une large gamme de produits, y compris des viandes marinées, des charcuteries, et des plats préparés.

La distribution : BELGA MET SRL livre ses produits à divers clients, y compris des restaurants, des bouchers et des détaillants.
Objectifs et

Description de la fonction

mission principale de préparer et transformer la viande en respectant les standards de qualité de l'entreprise. Ses responsabilités incluront, mais ne se limiteront pas à :

Préparation de la viande : Découper, trancher et préparer les différentes pièces de viande selon les normes établies.

Contrôle de la qualité : S'assurer que toutes les viandes préparées répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Respect des normes d'hygiène : Maintenir un environnement de travail propre et respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité.

Gestion des stocks : Aider à la gestion des stocks de viande et signaler toute anomalie au responsable.
En intégrant

Profil

Personne sérieuse, ponctuelle et motivée, avec une bonne connaissance des règles d'hygiène (HACCP). Habitué(e) à la découpe, au parage, à la mise en barquette et à l'étiquetage. Travail précis, rapide et organisé. Polyvalent(e) et dynamique, qui s'adapte facilement et prêt(e) à apprendre davantage en boucherie.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Informations supplémentaires

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