commis de cuisine H/F/X

Description de l'entreprise

Situé en pleine campagne, un élégant hôtel combine charme historique et confort moderne. Cet établissement offre une expérience unique aux visiteurs grâce à son cadre paisible et verdoyant. Chaque chambre est soigneusement aménagée pour garantir un séjour relaxant. Les clients peuvent également profiter d'un restaurant renommé sur place, proposant une cuisine raffinée avec des produits locaux. Les événements privés ou professionnels y sont régulièrement organisés, bénéficiant d'une atmosphère accueillante et sophistiquée. Une équipe passionnée et dévouée contribue à créer des souvenirs mémorables pour chaque hôte.

Description de la fonction

Responsabilités professionnelles: En tant que commis de cuisine, sous la direction du chef de partie froid, vous serez responsable :

-Préparation des entrées froides, salades et desserts froids.
-Contrôle de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients.
-Présentation soignée et respect des standards visuels des plats.
-Coordination avec les autres sections de la cuisine pour un service fluide.
-Gestion des stocks et des approvisionnements pour la section froide.
-Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Assistance dans la formation et la supervision des autres commis de cuisine.

Profil

Pour remplir cette fonction, vous devez :

-Avoir une première expérience similaire.
-Partager les valeurs de l'établissement, notamment l'écologie et la durabilité.
-Chercher un temps plein sur du long terme en vue de contrat fixe.
-Être disponible du mercredi au dimanche de 12h à 23h avec un roulement sur les dimanches (pas de journées coupées).
-Pouvoir vous rendre facilement à Genappe, l'établissement étant éloigné de tout centre-ville et inaccessible par les transports en commun.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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