Boucher H/F/X

Description de la fonction

Vous êtes un(e) boucher(ère) talentueux(euse) et passionné(e) par votre métier ? Vous recherchez un poste qui vous permettra de grandir et de prendre plus de responsabilités ?

Alors, cette opportunité est faite pour vous !

Nous recherchons un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe.

Nous vous offrons un environnement de travail stimulant, où la qualité et le savoir-faire sont au cour de nos préoccupations.

Profil

• Découpe, préparation et mise en valeur des produits carnés.
• Accueil et conseil de notre clientèle, avec le sourire et le sens du service.
• Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Préparation et transformation de la viande :
• Réception, contrôle, et stockage des carcasses et morceaux de viande.
• Désossage, parage, et découpe des différentes pièces selon les standards de qualité.
• Préparation de produits élaborés (brochettes, saucisses, etc.).
• Mise en vitrine des produits de manière attractive.
• Service client :
• Accueillir, conseiller, et renseigner les clients sur les différents produits.
• Proposer des idées de recettes et des astuces de cuisson.
• Prendre les commandes spéciales et s'assurer de la satisfaction de la clientèle.
• Gestion des stocks et des commandes :
• Assurer un suivi précis des stocks pour éviter les ruptures ou le gaspillage.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs.
• Contrôler la traçabilité des produits.
• Hygiène et sécurité :
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir la propreté de l'espace de travail, des outils et des équipements.
• Contrôler la température des chambres froides et des vitrines.

Ce poste demande une excellente maîtrise technique, mais aussi un bon sens du contact et une organisation rigoureuse.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

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