Pâtissier M/V/X

Description de la fonction

En tant que Pâtissier, vous veillez à ce que les gâteaux et les pâtisseries soient entièrement préparés et finis :

• Vous apprenez à connaître les recettes et réalisez les préparations à la demande.
• Vous vérifiez la fraîcheur des ingrédients.
• Vous coupez des fruits ou d'autres ingrédients.
• Vous choisissez les ingrédients en fonction de la recette (levure, farine, etc.)
• Vous pesez et dosez les ingrédients.
• Vous pétrissez et coupez la pâte.
• Vous vous occupez de la pré-cuisson, de la cuisson et de la sortie du four.
• Vous vous occupez de la décoration et de la finition.
• Vous pouvez travailler sur la ligne et utiliser une machine à roues, une machine à pétrir, une machine à peser et diviser, une machine à pâte, etc.

Als patissier zorg je ervoor dat taarten en gebak volledig worden voorbereid en afgewerkt:

• Je leert de recepten kennen en voert de bereidingen uit volgens de vraag.
• Je controleert de versheid van de ingrediënten.
• Je snijdt fruit of andere ingrediënten.
• Je kiest de ingrediënten op basis van het recept (gist, bloem, enz.).
• Je weegt en doseert de ingrediënten.
• Je kneedt en snijdt het deeg.
• Je zorgt voor het voorbakken, bakken en uit de oven halen.
• Je staat in voor de decoratie en afwerking.
• Je kan werken aan de productielijn en maakt gebruik van een wielenmachine, kneedmachine, weeg- en verdeelmachine, deegmachine, enz.

Profil

•  Diplôme en boulangerie/pâtisserie ou expérience équivalente.
•  Expérience en environnement industriel appréciée.
•  Flexibilité : travail en horaires variables (démarrage entre 6h et 10h, certains départements incluent du travail de nuit et des week-ends occasionnels).
•  Capacité à travailler en autonomie et à garantir la qualité de ses propres productions.
•  Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues.
•  Respect des normes de sécurité et d'hygiène, tenue soignée et professionnelle.

• Diploma in bakkerij/patisserie of gelijkwaardige ervaring.
• Ervaring in een industriële omgeving is een pluspunt.
• Flexibiliteit: werken in variabele uurroosters (start tussen 6u en 10u, sommige afdelingen omvatten nachtwerk en occasioneel weekendwerk).
• Vermogen om zelfstandig te werken en de kwaliteit van je eigen productie te garanderen.
• Teamgeest en goede communicatie met collega's.
• Respect voor veiligheids- en hygiënenormen, verzorgd en professioneel voorkomen.

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Elémentaire (A)
  • Écrire : Elémentaire (A)
  • Lire : Elémentaire (A)
  • Parler : Elémentaire (A)

Avantages du poste

• Emploi à temps plein de 38 heures par semaine
• Vous commencez avec des contrats journaliers qui évoluent en contrats hebdomadaires après la première semaine
• Vous avez une chance d'obtenir un CDI après une période d'intérim positive d'au moins 6 mois
• Agilitas fournit vos vêtements de travail pendant la période d'intérim (chaussures de sécurité, veste et pantalon de boulanger)

• Voltijds werk van 38 uur per week
• Je start met dagcontracten die na de eerste week overgaan in weekcontracten.
• Na een positieve interimperiode van minstens 6 maanden maak je kans op een vast contract.
• Agilitas voorziet je werkkledij tijdens de interimperiode (veiligheidsschoenen, bakkersjas en -broek).

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