Pâtissier (NUIT) H/F/X

Description de la fonction

Description du poste:

La responsable recherche une personne qui sait :

• Assurer seul(e) la production de pâtisserie pendant le service de nuit.
• Préparer et réaliser pâtes, crèmes, appareils, garnitures et finitions sans supervision.
• Produire les pâtisseries artisanales classiques nécessaires pour l'ouverture du magasin.
• Gérer la cuisson, le montage et la présentation des produits.
• Organiser son travail efficacement afin que tout soit prêt à l'ouverture.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir un atelier propre et ordonné en fin de service.
• Signaler toute anomalie ou besoin particulier à la responsable.

Profil

Votre profil:

• Dispose d'une expérience confirmée en pâtisserie artisanale (minimum 2 à 3 ans).
• A déjà travaillé en totale autonomie, idéalement en horaire de nuit.
• Maîtrise parfaitement les bases de la pâtisserie traditionnelle.
• Est rapide, organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer la pression.
• Supporte le rythme du travail de nuit et les délais serrés.
• Est fiable, professionnel(le) et constant(e) dans la qualité du travail.

Horaires demandés

• Travail exclusivement de nuit
• Horaires habituels demandés par la responsable : 22h00 - 05h00 / 06h00
• Régularité, ponctualité et fiabilité indispensables.

Diplôme

• Secondaire supérieur

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté + (C2)
  • Écrire : Expérimenté + (C2)
  • Lire : Expérimenté + (C2)
  • Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

Nous vous offrons:

• un salaire conforme au secteur de la CP118.032
• prime de fin d'années
• chèques repas

Informations supplémentaires

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