Responsable commis de cuisine H/F/X

Description de l'entreprise

Superbowl est une chaîne de restaurants basée à Bruxelles, proposant des bowls frais, savoureux et préparés quotidiennement avec des produits qualitatifs.
Notre atelier de production central prépare du saumon, du poulet, des fruits et des légumes destinés à nos cinq shops bruxellois.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Chef d'équipe Commis de Cuisine afin d'encadrer l'équipe de production (4 personnes).

Description de la fonction

• Encadrer, coordonner et soutenir une équipe de 4 commis
• Gérer les stocks et assurer le suivi des matières premières
• Organiser et répartir les tâches quotidiennes
• Passer et suivre les commandes
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène et des procédures HACCP
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des préparations envoyées en magasin

Profil

• Leadership naturel et capacité à gérer une petite équipe
• Organisation, rigueur et sens des priorités
• Connaissance des normes HACCP
• Personne fiable, ponctuelle et autonome
• Capacité à être présent(e) dès 06h00 du matin du lundi au vendredi à l'atelier
• Maîtrise du français

Avantages du poste

• Contrat : CDD en vue d'un CDI
• Horaires : lundi au vendredi, 06h-14h
• Pas de travail le week-end et les jours fériés
• Temps plein : 38h/semaine
• Salaire brut : entre 2400 € et 2600 € brut /mois - barême
• 20 jours de congés légaux/an

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