Keuken- en Logistiek Coördinator (Wijnegem) M/V/X

Description de la fonction

Ben jij de organisatorische kracht die houdt van de dynamiek van fresh food en logistiek? Voor een groeiend en dynamisch 'Holistic fast - fresh food concept' in Antwerpen (Wijnegem), zijn we opzoek naar een coordinator die een passie uitstraalt voor kwaliteit en efficiëntie.

Als Keuken- en Logistiek Coördinator ben je de essentiële schakel die ervoor zorgt dat dagelijks verse, handgemaakte sushi en culinaire gerechten op tijd en met de hoogste kwaliteitsstandaarden bij de klant en de vitrines komen. Dit is een voltijdse job in de sector Horeca en Logistiek, waarbij je elke dag het verschil maakt door planning, coördinatie en controle. Je komt terecht in een hecht en gedreven professioneel team dat samen bouwt aan succes en groei.

Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP 

Profil

We zijn op zoek naar een nauwkeurige organisator en teamspeler met een actieve houding.

• Je hebt ervaring in management (dit is een pluspunt), bij voorkeur binnen de horeca, logistiek of catering.
• Je bent sterk in plannen en coördineren, en behoudt het overzicht, ook tijdens piekmomenten.
• Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden en schakelt vlot tussen diverse taken.
• Nauwkeurigheid is jouw kracht, vooral bij het bijhouden van cijfers en prestaties.
• Je spreekt vloeiend Nederlands. Kennis van Engels en/of Frans is een mooie troef.

Als Coördinator combineer je organisatie, controle en samenwerking in een actieve rol.

Personeelsplanning & Coördinatie:

• Opstellen van werkroosters voor de keukenarbeiders en coördineren van hun taken.
• Toezicht houden op de kwaliteit van het werk in de keuken.
• Efficiënt plannen van ritten voor de drivers en opvolgen van transportprestaties.
• Plannen van medewerkers en benodigdheden voor evenementen en coördinatie op locatie.

Kwaliteits- en Hygiënecontrole:

• Toezien op de kwaliteit van alle foodproducten die Nobi levert.
• Onderhouden, loggen en controleren van de HACCP-plannen en keukenhygiëne.

Administratie & Logistiek:

• Nauwkeurig bijhouden van urenregistratie, omzet en kosten, en zorgen voor rapportage.
• Coördinatie van uitleveringen naar vitrines en garanderen van een correcte facturatie.

Inkoop/sales & Leveranciersmanagement:

• Bestellen van alle benodigde ingrediënten en verpakkingen.
  • Onderhandelen over prijzen met leveranciers.
  • Commercieel de markt ingaan

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers