Commis de cuisine #stagefirst H/F/X

Description de l'entreprise

Brasserie/restaurant  (50 couverts à l'intérieur et 30 couverts en terrasse), située à 1080 Bruxelles avec une horaire variable et service coupé. 11h30-14h30 et 18h30-22u du mardi au dimanche (le week-end inclus), recherche un commis de cuisine dans le cadre d'un stage first de 3 mois à temps plein et rémunéré.

Cliquer sur le lien pour plus d'info sur le stage First: https://www.actiris.brussels/fr/citoyens/stage-first/

 

Description de la fonction

Réceptionner et ranger les provisions - 10%

Outillage de la restauration

Mise-en-place - 30%

Emincer, laver les légumes, rangement des outils de cuisine

Assister dans la préparation service froid et chaud - 30%

Préparation dans un premier temps du service froid selon les instructions des 2 chefs (desserts, dressage des assiettes, assister à l'envie des assiettes) et ensuite aider dans la préparation des menus chauds (sauces, recettes chaudes)

Nettoyage du lieu de travail - 10%

Plan de travail, le sol, les ustensiles de cuisines, le lave-vaisselle

 

Profil

Attention, pour postuler être dans les conditions suivantes :

• Avoir moins de 30 ans ;
• Etre domicilié en Région de Bruxelles-Capitale ;
• Etre inscrit depuis minimum 3 mois après études;
• Avoir au maximum le certificat d'enseignement secondaire supérieur ;
• Ne pas avoir une expérience professionnelle de plus de 90 jours consécutifs;
• Ne pas avoir déjà réalisé un stage (STE ou First) de plus de 3 mois.
• Un jeune ponctuel et avec un réel intérêt de se familiariser avec la cuisine d'une brasserie BXL

Avantages du poste

Stage First de 3 mois rémunéré

Remboursement des frais de transport.

Horaire de travail : mercredi et jeudi de 11h30à 18h30 et puis de 15h à 22h - vendredi de 11h30 à 18h30 et puis de 15h à 22h30 - samedi de 14h à 22h30 avec une pause de 30 minutes - dimanche de 13h à 22h avec une pause de 30 minutes

• Actiris vous accompagnera durant tout votre parcours, et vous proposera des coachings avant, pendant et après le stage.
• L'entreprise désigne également une personne pour vous encadrer pendant toute la durée du stage
• Vous pouvez également bénéficier de chèques langues ou de chèques TIC. 
  
   

Informations supplémentaires

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