Collaborateur·trice Plonge H/F/X

Description de l'entreprise

Bienvenue au BX Downtown Hostel et son restaurant Half&Half. Un nouveau lieu de vie en plein cour de Bruxelles, entre les quartiers iconiques de Sainte-Catherine et Dansaert.

Avec ses 222 lits, ses vues imprenables sur le quartier et son ambiance cosmopolite, le BX Downtown Hostel est bien plus qu'un simple hébergement : un véritable lieu de vie connecté à son quartier, à sa ville et à ceux qui la font vivre.

Au rez-de-chaussée, Half & Half, notre restaurant-bar, incarne l'esprit belge dans ce qu'il a de plus joyeux et décontracté. Un espace polyvalent, chaleureux et inclusif, où l'on partage une cuisine généreuse, des bonnes bières et des moments de vie.

Nous ouvrirons cet automne et nous recherchons des collaborateurs inspirants pour écrire cette histoire avec nous.

Description de la fonction

Collaborateur·trice Plonge (fixe + étudiants)

Half & Half, c'est notre nouveau restaurant-bar « all day eatery » situé à Sainte-Catherine, au cour de Bruxelles.

Un lieu vivant et convivial, inspiré par l'esprit belge, où l'on partage de bons plats dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

Pour renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un·e :

Ta mission

Tu joues un rôle clé au sein de l'équipe cuisine. Grâce à toi, le service se déroule sans stress et l'espace de travail reste propre, organisé et fonctionnel.

Tes responsabilités principales

• Assurer la plonge vaisselle (couverts, assiettes, verres) et batterie de cuisine
• Entretenir et nettoyer les équipements et les espaces de travail
• Maintenir un environnement propre et conforme aux normes d'hygiène HACCP
• Gérer le tri et la sortie des déchets
• Soutenir l'équipe cuisine dans des tâches simples de préparation ou de rangement si nécessaire
• Collaborer étroitement avec les chefs et l'équipe salle pour un service fluide

Ton profil

• Organisé·e, rigoureux·se et efficace
• Capable de suivre un rythme soutenu, en particulier pendant les pics de service
• Esprit d'équipe et communication positive
• Respect des normes d'hygiène
• Fiable, ponctuel·le et motivé·e
• Expérience similaire dans la restauration est un atout mais pas indispensable

Pourquoi rejoindre Half & Half

• Ambiance conviviale et dynamique
• Nouveau projet culinaire inspirant, en pleine ouverture
• Un lieu où tu pourras apprendre et évoluer

Ton contrat

• CDD 3 mois - Mi temps 19h/semaine
• Prestations en soirée et week-end
• Barème CP 302 - rémunération selon expérience
• Avantages repas, prime de fin d'année, éco-chèques, assurance hospitalisation
• Gratuité et réductions sur le réseau HI International

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

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