Boucher en industrie H/F/X

Description de la fonction

Description:

Vous aimez la découpe parfaite et les produits de qualité ? Venez révéler votre talent avec nous !

Mission principale :

Assurer la découpe, la préparation et la transformation des viandes au sein d'un atelier de production agroalimentaire, en respectant les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Participer à l'ensemble du processus, depuis la réception des carcasses jusqu'à la mise en portions ou en barquettes destinées à la vente ou à la transformation.

Activités principales :

• Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les procédures internes.
• Effectuer les opérations de découpe : désossage, parage, dégraissage, tranchage, pesage et mise en portions.
• Utiliser les machines de découpe (scies, trancheuses, hachoirs) en respectant les consignes de sécurité.
• Appliquer les normes HACCP et les procédures d'hygiène, assurer la traçabilité des produits.
• Contrôler la qualité des produits : fraîcheur, aspect, température, conformité aux standards.
• Conditionner les produits selon les spécifications clients ou les standards de production.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les outils.
• Participer à la maintenance de premier niveau des équipements.

Profil

• Formation en boucherie, charcuterie ou équivalent (CAP, CQP, ou expérience équivalente)
• Expérience souhaitée en boucherie industrielle ou artisanale.
• Bonne connaissance des techniques de découpe et des différents morceaux de viande.
• Rigueur, précision et sens du détail
• Capacité à respecter les cadences de production et les règles d'hygiène strictes.
• Aptitude au travail physique et au travail en équipe dans environnement froid (entre 0°C et 10°C)
• Accepter le p ?? ort d'équipements de protection (gants, tablier, bottes, filet à cheveux, etc.)

La diversité et l'inclusion sont importantes pour Unique. Qu'importe qui, quoi, comment vous êtes ou ce que vous représentez, ce sont vos talents qui font la différence

Offre

• Contrat intérim en vue d'engagement CDI
• Salaire entre 17€ et 20€ brut/heure
• Primes liées à l'environnement et les perfomances.
• Horaires en pauses possibles (matin, après-midi, nuit)
• Poste basé en atelier de transformation ou abattoir industriel

Entreprise

Unique recrute pour une société dans le secteur de l'agroalimentaire !

Curieux de savoir si cela vous correspond ? N'hésitez pas à m'appeler au 061 21 01 00 ?? ou à postuler directement sur cette annonce !

Nous sommes l'équipe d'Unique Libramont et nous serions ravies de vous en dire plus.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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