Cuisinier H/F/X

Description de l'entreprise

Situé au cour du Brabant wallon, cet établissement propose une cuisine simple et naturelle, le tout dans une ambiance chaleureuse et sportive. Idéal pour des moments conviviaux entre amis, en famille, ou après le sport, il offre une excellente sélection de bières, apéritifs, pizzas maison, burgers et tapas. Avec sa grande terrasse ensoleillée et la possibilité de suivre les grands événements sportifs, c'est l'endroit parfait pour se détendre. Les vendredis et samedis soirs, la musique et les DJ créent une atmosphère festive qui ravira tous les visiteurs. En somme, c'est le lieu incontournable pour toutes les occasions.

Description de la fonction

-Gestion du menu du bar et du restaurant
-Utilisation de produits principalement issus de nos fermes
-Prise en charge de divers événements sur place
-Organisation et direction du travail d'équipe
-Préparation des plats et gestion de l'approvisionnement
-Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Garantie de la qualité des plats servis aux clients
-Nettoyage de la cuisine après le service
-Travail en cuisine en journée et/ou en soirée (9h-23h)

Profil

-Expérience d'au moins 2 ans en tant que chef cuisinier
-Polyvalence dans les techniques culinaires
-Excellente connaissance des produits et équipements de cuisine
-Capacité à organiser et diriger une équipe
-Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Aptitude à travailler sous pression et à gérer des rythmes -soutenus
-Organisation, rigueur et flexibilité
-Passion pour la cuisine
-Attachement aux valeurs de passion, engagement, respect, et authenticité
-Mobilité (permis de conduire / voiture)

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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