Sous-chef cuisine traiteur H/F/X

Description de l'entreprise

Un traiteur haut de gamme situé à Auderghem recherche un sous-chef de cuisine passionné et expérimenté H/F/X pour rejoindre son équipe dynamique et assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.

Description de la fonction

• Assister le chef dans la préparation et la coordination des événements (banquets, réceptions, cocktails, etc.)
• Superviser la brigade et garantir le bon déroulement du service
• S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la conception des menus et à la mise en place des prestations
• Gérer les approvisionnements et les stocks liés aux événements
• Maintenir un haut niveau de qualité et de présentation des plats

Profil

• Expérience confirmée en tant que second de cuisine, idéalement en service traiteur ou en événementiel
• Excellente organisation, rigueur et capacité d'adaptation
• Sens du leadership et esprit d'équipe
• Créativité et passion pour la cuisine
• Permis B est un atout

Avantages du poste

CDI avec essai au préalable

Rémunération barémique CP 302

Horaires : 

38h/semaine

6 jours de travail/semaine

Ouvert 7 jours/7

Combi d'horaires coupés et continus et variables midis/soirs entre 10h et 22h30 (pas d'heures supplémentaires à prester)

Informations supplémentaires

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