Chef de Partie - Zaventem M/V/X

Description de l'entreprise

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging in een keuken waar kwaliteit en teamwork centraal staan?

Voor een dynamische werkomgeving in Zaventem zoeken we een Chef de Partie Koude Keuken die met zorg en precisie gerechten bereidt en mee instaat voor de organisatie van de keuken.

Description de la fonction

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het vlotte verloop van voornamelijk de koude keuken.

• Voorbereiden van de mise-en-place en koude gerechten

• Instructies geven aan collega's rond voorbereiding en hygiëne

• Koude gerechten afwerken en dresseren tijdens de service

• Inspringen aan de toonbbank of serveren tijdens piekmomenten

• Kwaliteit, versheid, HACCP en veiligheid opvolgen

• Correcte opslag en voorraadbeheer verzorgen

Profil

• Je hebt een goede kennis van Nederlands, Frans en Engels

• Je hebt een relevante opleiding of ervaring in een professionele keuken

• Je kan een team ondersteunen, sturen en motiveren

• Je communiceert duidelijk en werkt gestructureerd

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers