Commis de cuisine #Stage First H/F/X

Description de l'entreprise

Un restaurant asiatique recherche un commis de cuisine, (h/f/x) pour un stage first payé de 6 mois à temps plein.

Cliquer sur le lien pour plus d'info sur le stage First: https://www.actiris.brussels/fr/citoyens/stage-first/

Description de la fonction

Avant le service 30%
Assurer la mise en place des fournitures et des aliments en fonction de la carte

Nettoyer, laver, éplucher, couper et cuire les légumes et les fruits 

Suivre les indications et préparer les garnitures, les sauces froides, les salades, les desserts

Être attentif à l'assaisonnement et au dosage d'épices, (gouter les préparations

Pendant le service 40%
Suivre les indications du chef de cuisine et du chef de partie

Cuire, braiser et griller, viandes, volailles et poissons

Dresser les plats, garnir les assiettes, servir les commandes

Assurer le bon envoi des commandes 

Après le service 30%
Nettoyer le lieu et les instruments de travail

Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires

Contrôler les chambres froides

Contrôler le stock

Etablir les check-lists pour les commandes

Horaires
Du lundi au vendredi de 10 à 18 heures avec ½ heure de pause

Profil

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Conditions d'accès

Attention, pour postuler être dans les conditions suivantes :

• Avoir moins de 30 ans ;
• Etre domicilié en Région de Bruxelles-Capitale ;
• Etre inscrit depuis minimum 3 mois après études;
• Avoir au maximum le certificat d'enseignement secondaire supérieur ;
• Ne pas avoir une expérience professionnelle de plus de 90 jours consécutifs;
• Ne pas avoir déjà réalisé un stage (STE ou First) de plus de 3 mois.

Diplôme

• Secondaire supérieur

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

• Contrat de stage first rémunéré de 6 mois
• Remboursement des frais de transport
• Le stage First est rémunéré.
• Actiris vous accompagnera durant tout votre parcours, et vous proposera des coachings avant, pendant et après le stage.
• L'entreprise désigne également une personne pour vous encadrer pendant toute la durée du stage
• Vous pouvez également bénéficier de chèques langues ou de chèques TIC. 
  
   

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