Cuisinier H/F/X

Description de la fonction

Professionnel de la restauration, je suis responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créatif et organisé, je m'adapte aux différents styles de cuisine (traditionnelle, gastronomique, collective...) et je veille à la satisfaction des clients en garantissant la qualité gustative et visuelle des plats.

Compétences principales :

• Préparation et cuisson des aliments (entrées, plats, desserts)
• Maîtrise des techniques culinaires (découpe, cuisson, assaisonnement)
• Gestion des stocks et des commandes de produits
• Respect des règles des normes d'hygiène
• Travail en équipe au sein de la brigade de cuisine
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais

Qualités :

• Sens de l'organisation
• Rapidité d'exécution
• Créativité culinaire
• Esprit d'équipe
• Résistance au stress

Profil

Nous recherchons un cuisinier motivé, rigoureux et passionné par le métier de la cuisine. Le candidat idéal doit posséder une bonne connaissance des techniques culinaires ainsi qu'une expérience dans un environnement professionnel (restaurant, cuisine collective, traiteur, etc.). Il doit être capable de travailler efficacement en équipe et sous pression, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités et compétences attendues :

• Maîtrise des bases culinaires et des techniques de cuisson
• Respect strict des règles d'hygiène 
• Capacité à gérer les priorités et à travailler rapidement
• Sens de l'organisation et autonomie
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Flexibilité et disponibilité, y compris pour des horaires décalés ou en coupure

Formation et expérience :

• Diplôme en cuisine ou formation professionnelle équivalente

Diplôme

• Secondaire supérieur

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Informations supplémentaires

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