Pâtissier H/F/X

Description de l'entreprise

Le Vincent Denis Dessert Bar est un bar à desserts haut de gamme spécialisé dans la création de pâtisseries exceptionnelles et d'expériences culinaires inoubliables. Nous nous engageons à offrir des produits de pâtisserie artisanale de qualité supérieure dans un cadre accueillant et sophistiqué. Notre mission est de ravir nos clients avec des créations originales combinant technique, saveur et présentation.

Description de la fonction

Nous recherchons un pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe au Vincent Denis Dessert Bar. Vous serez responsable de la préparation et de la confection de pâtisseries artisanales d'excellence. Vos principales tâches incluront :

- Préparer les pâtes, crèmes et mousses selon nos recettes maison
- Assurer la décoration sophistiquée de nos desserts et pâtisseries
- Gérer les stocks d'ingrédients et vérifier la fraîcheur des matières premières
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'innovation continue des saveurs et présentations
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de service

Vous travaillerez dans un environnement dynamique où l'excellence, la créativité et la passion pour la pâtisserie sont valorisées.

Profil

Nous recherchons un professionnel avec :

- Un CAP Pâtisserie ou formation équivalente
- Minimum 2 ans d'expérience en pâtisserie artisanale
- Excellente maîtrise des techniques de confection, décoration et présentation
- Créativité et passion pour l'innovation en pâtisserie
- Respect rigoureux de l'hygiéne et des normes HACCP
- Capacité de travail en équipe dans un environnement haut de gamme
- Rigueur, précision et attention aux détails
- Connaissance des matières premières de qualité
- Aptitude à travailler sous pression et en horaires flexibles
- Enthousiasme et passion pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Anglais (atout)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

Poste en CDI temps plein
Salaire : compétitif selon expérience
Horaires : flexibles, incluant week-ends et jours fériés selon planning
Avantages :
- Environnement de travail accueillant et professionnel
- Équipe passionnée et collaborative
- Accés à des matières premières de qualité supérieure
- Opportunités de développement et de créativité
- Repas gratuit ou réduit sur place
- Possibilités d'évolution au sein du groupe VD

Informations supplémentaires