Commis de cuisine et de salle H/F/X ECOSOC H/F/X

Description de l'entreprise

L'association a pour but la lutte contre l'exclusion sociale, professionnelle et culturelle des personnes et des groupes du milieu populaire

Nous visons leur émancipation professionnelle, mais aussi sociale et citoyenne. 

L'action formatrice, sociabilisante et citoyenne de l'association s'articule autour de 4 axes correspondants aux 4 sections forgeant l'ossature de l'association: D'une part, et de façon majoritaire, un pôle Insertion socioprofessionnelle qui fonctionne uniquement avec des professionnels, D'autre part, un pôle Insertion sociale animé par un formateur de Bruxelles, Un secteur jeunesse, animé par des bénévoles et encadré par une animatrice.

Les activités du secteur jeunesse : une école des devoirs pour primo arrivants (12-18 ans), et la mise en place de séances de rattrapage scolaire durant les périodes de vacances scolaires. 

Enfin, un secteur économie sociale, qui consiste en la gestion d'un restaurant social, offrant des repas, boissons... à des prix tout à fait démocratiques.

Description de la fonction

         Commis de cuisine

• Prépare le plan de travail, les ustensiles de cuisine et met en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) 
• Prépare les aliments, les lave, les coupe à l'aide des ustensiles adéquats. 
• Prépare les plats, cuisine et dresse les assiettes et/ou plats en suivant les instructions du chef. 
• Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine. 

• Respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 

  Commis de salle 

• Effectue la mise en place de la salle et dresse les tables pour le service. 
• Accueille le client à son arrivée, l'installe à une table et lui présente la carte, prend les commandes, les passe à la cuisine. 
• Effectue le service des plats et des boissons en salle. 
• Procède à l'encaissement et gère la caisse et le bar. 
• Débarrasse les tables et nettoie la salle et le mobilier.

Profil

Profil requis

• Sens du service et de l'accueil : Sourire, écoute, courtoisie, création d'une atmosphère chaleureuse
• Polyvalence et dynamisme : Capacité à s'adapter et à gérer plusieurs tâches rapidement
• Travail d'équipe : Collaboration efficace avec les collègues
• Résistance au stress et physique : Gérer les coups de feu et les stations debout.
• Organisation et rigueur : Gestion des priorités et respect des procédures
• Communication : Bonne expression et écoute des clients, langues étrangères un plus

Conditions d'accès

Insertion en Economie Sociale visant la transition - Art.2 :

Toutes les conditions doivent être remplies :

• Être domicilié en Région de Bruxelles-Capitale
• Être inscrit comme chercheur d'emploi inoccupé auprès d'Actiris
• Ne pas avoir travaillé dans le cadre d'un emploi d'insertion en économie sociale visant l'insertion- Art.3 auprès du même employeur
• Ne pas avoir travaillé dans le cadre d'un emploi d'insertion en économie sociale visant la transition- Art.2 auprès du même employeur lors des 5 dernières années.

Et au moins une des conditions suivantes :

• Ne pas disposer d'un certificat ou d'un diplôme de l'enseignement secondaire inférieur (niveau E ou niveau D maximum sous certaines conditions)
• Être inscrit auprès d'Actiris comme chercheur d'emploi inoccupé pendant au moins 624 jours sur les trente-six mois calendrier qui précèdent l'entrée en service et ne pas disposer d'un certificat ou d'un diplôme de l'enseignement secondaire supérieur
• Être un chercheur d'emploi avec aptitude réduite au sens du l'article 7, § 2 de l'arrêté du Gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale du 14 septembre 2017 relatif aux mesures d'activation des chercheurs d'emploi
• Faire partie des publics cibles des mesures 'accompagnement de publics ayant des problématiques spécifiques' et NEETs (jeune ni aux études, ni au travail, ni en formation) tels que définis par Actiris ou tels que définis dans le cadre des partenariats développés par Actiris

Le calcul des conditions s'effectue selon la réglementation du chômage avec un maximum de 78 jours ouvrables dans un trimestre ( dans un régime de six jours par semaine). Quand ce n'est pas le cas et que le calcul se fait sous forme de calendrier (tous les jours de la semaine sont comptés), cela est mentionné dans le texte.
Consultez l'arrêté du 16 mai 2019 du gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale relatif au dispositif d'emploi d'insertion en économie sociale

Diplôme

• Primaire

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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