BARMAN H/F/X

Description de la fonction

Mission principale

Le barman assure l'accueil des clients, la préparation et le service des boissons dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité, tout en contribuant à l'ambiance et à l'image de l'établissement.

Responsabilités et tâches

• Accueillir et conseiller les clients sur les boissons et cocktails
• Préparer et servir les boissons (cocktails, softs, vins, bières, boissons chaudes)
• Assurer la mise en place et le réassort du bar
• Maintenir la propreté du bar et du matériel (verrerie, machines, plan de travail)
• Gérer les encaissements et la facturation
• Contrôler les stocks, signaler les besoins en approvisionnement
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de service des boissons alcoolisées
• Participer à la création de nouvelles cartes ou recettes de cocktails
• Contribuer à une ambiance conviviale et professionnelle

Profil

Nous recherchons une personne dynamique, souriante et passionnée par le service client, dotée d'un excellent sens du relationnel et d'une attitude professionnelle. Organisée, réactive et capable de gérer le stress en période d'affluence, elle sait travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Une présentation soignée et un réel intérêt pour l'univers du bar sont indispensables. Une expérience dans le domaine du bar ou de la restauration constitue un plus.

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