Responsable de boulangerie H/F/X

Description de l'entreprise

Vous êtes passionné.e de commerce, vous êtes orienté.e client, vous avez le sens de l'hygiène et vous avez la fibre d'un manager?

Nous cherchons un Team Leader pour l'un de nos magasins en périphérie bruxelloise.

En tant que responsable de magasin en boulangerie, vous serez responsable de superviser l'équipe de boulangerie et de garantir le bon fonctionnement des opérations quotidiennes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour assurer la qualité des produits et le service clientèle. Vous devrez également veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées en tout temps.

Description de la fonction

Responsabilités

• Superviser les membres de l'équipe de boulangerie, les former et les encadrer.
• Planifier les horaires de travail et s'assurer que l'équipe est adéquatement staffée.
• Contrôler les stocks et passer les commandes d'approvisionnement en ingrédients et en fournitures.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de salubrité alimentaire.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Collaborer avec la direction pour améliorer les procédures et optimiser l'efficacité de la boulangerie.
• Assurer un excellent service clientèle et résoudre les problèmes éventuels.
• Effectuer des tâches administratives telles que la gestion des plannings, la gestion des inventaires et la préparation des rapports.

Profil

Exigences

• Maitrise parfaite du français et bonne maitrise du néerlandais (oral).
• La maitrise de l'anglais constitue un atout.
• Expérience préalable dans le secteur alimentaire, de préférence en boulangerie.
• Capacité à diriger une équipe et à gérer efficacement les priorités.
• Solides compétences en gestion du temps et en résolution de problèmes.
• Excellentes aptitudes à la communication et à la collaboration.
• Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions éclairées.
• Souci du détail et engagement envers la qualité.
• Flexibilité quant aux horaires de travail, y compris les week-ends et les jours fériés.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

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