Chef de partie en cuisine H/F/X

Description de la fonction

En tant que chef de partie, voici la description des tâches demandées :

• Préparation de la mise-en-place du service ;
• Effectuer le service du midi ou du soir;
• Gestion des tâches habituels en tant que cuisinier (préparer des mets, des recettes ; ranger; suivi des stocks; nettoyer) ;
• Savoir gérer une petite équipe.

Profil

Quels sont les exigences de la fonction de chef de partie ?

• Avoir une expérience d'au moins 2 ans dans ce poste ;
• Etre diplômé(e) d'une école hôtelière ou équivalent ;
• Être motivé(e) et dynamique ;
• Etre organisé(e), soigné(e), responsable et ponctuel(le) ;
• Etre capable de travailler seul et en équipe.

Quelles responsabilités avez-vous ?

• Gestion quotidienne du bon fonctionnement ( commandes, équipes, ... )
• Assurer la responsabilités quand le chef de cuisine n'est pas présent

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

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