commis de cuisine H/F/X

Description de la fonction

? Devenez le Pilier Culinaire de notre Communauté !

Commis de Cuisine Polyvalent & Responsable (H/F/X)

Vous aimez cuisiner mais vous saturez des horaires coupés et de l'effervescence classique de la restauration ? Vous cherchez un poste où l'on vous fait confiance et où vous gérez votre cuisine de A à Z ¿

Rejoignez notre centre religieux pour un poste alliant autonomie, sens et convivialité.

? Pourquoi nous rejoindre ¿

• Un équilibre de vie rare : En l'absence de groupes, vos après-midis sont libres (fin de service à 15h00 !).
• Une autonomie totale : Vous êtes le "chef de bord" : de la liste des courses au dressage de la salle.
• Un cadre serein : Travaillez dans une atmosphère calme et respectueuse.
• Avantage direct : Le repas de midi vous est offert quotidiennement.

? Votre mission au quotidien

Bien plus qu'un simple commis, vous êtes le garant de la table de notre communauté :

• Cuisiner avec cour : Préparer les repas pour la communauté religieuse et relever le défi de régaler nos groupes de passage (jusqu'à 144 convives, avec renfort prévu !).
• Gérer votre univers : Courses, gestion intelligente des stocks et organisation de votre espace de stockage.
• Maîtriser votre environnement : Assurer la propreté impeccable de la cuisine et de la salle (normes d'hygiène).

¿? Côté pratique

• Contrat : 33h/semaine - Engagement long terme.
• Horaires : 6 jours/7 (flexibilité selon les groupes, mais base 9h-15h le reste du temps).
• Salaire : Application stricte du barème CP 302.
• Disponibilité : Début février 2026.

Prêt(e) à relever le défi ¿

¿ Envoyez-nous votre CV dès maintenant !

n° agrément région wallonne: W. INT.017

Profil

? Le profil idéal

• Vous avez de solides bases en cuisine et savez jongler entre un repas pour 5 et un buffet pour 100.
• Vous êtes une personne rigoureuse et autonome : travailler seul ne vous fait pas peur, au contraire, cela vous permet de vous organiser à votre guise.
• Vous êtes mobile (permis/véhicule) pour assurer les courses et vos déplacements.
• Vous partagez nos valeurs de respect et de bienveillance.

Responsabilités :

1. Production Culinaire & Créativité

• Préparation quotidienne des repas pour la communauté.
• Confection de menus pour groupes (jusqu'à 144 pers.) avec aide ponctuelle.
• Maîtrise parfaite des dosages et de la gestion des quantités.

2. Gestion Logistique & Achats

• Autonomie complète sur les courses (déplacements inclus).
• Gestion des stocks, inventaires et commandes.
• Optimisation du budget alimentaire.

3. Hygiène & Tenue des Lieux

• Nettoyage rigoureux de la cuisine et de la plonge (normes HACCP).
• Entretien et mise en place de la salle à manger.
• Garantie d'un environnement de travail et d'accueil étincelant.

4. Organisation en Solo

• Planification autonome de la journée (priorisation des tâches).
• Adaptabilité des horaires selon les pics d'activité (groupes).
• Responsabilité totale du bon fonctionnement du service en solitaire.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

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