Boucher H/F/X
Référence 5725442 | Créé le 20 janvier 2026
- Lieu : 1020 - Laeken
- Temps de travail : Temps plein
- Type de contrat : Durée indéterminée
- Famille de métiers : Alimentation / Alimentation - viandes & poissons
- Nombre d'années d'expérience : Expérience limitée
Description de l'entreprise
Boucherie/charcuterie de quartier à Jette
Description de la fonction
Fonction, compétences et tâches
-toutes les tâches liées à la fonction de boucher/charcutier/traiteur
-préparer les viandes (désosser, saucisses, cordons bleus...)
-vente au comptoir, principalement le samedi, servir et conseiller les clients
-Maîtriser la transformation de la viande, les techniques de découpe
-Reconnaître la qualité d'une viande
-Désosser, dégraisser et dénerver les morceaux de viande
-Barder, ficeler, rouler des pièces de viande
-Préparer des viandes crues hachées ou coupées et tranchées
-Appliquer des techniques de conservation des produits carnés (réfrigération, emballage sous vide)
-Maîtriser des techniques de cuisson, fumage, saumure et salaison
-Dresser et réapprovisionner les comptoirs
-Gérer les approvisionnements, les stocks et établir les commandes, tenir une comptabilité
-Entretenir et nettoyer son poste de travail et le lieu de vente
-Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d'hygiène
Profil
Savoir-être
-Dextérité manuelle
-Rigueur et organisation
-Méticulosité
-Sens du contact avec les clients
-Gout développé pour la cuisine
-Disponibilité
-Dynamisme
-Polyvalence
-5 ans d'expérience
-langues FR-arabe (connaissances de base)
-autonome mais avec esprit d'équipe
Compétences linguistiques
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Français (requis)
- Comprendre : Indépendant - (B1)
- Écrire : Indépendant - (B1)
- Lire : Indépendant - (B1)
- Parler : Indépendant - (B1)
-
Arabe (atout)
- Comprendre : Indépendant + (B2)
- Écrire : Indépendant + (B2)
- Lire : Indépendant + (B2)
- Parler : Indépendant + (B2)
Avantages du poste
BOUCHER - FR avec bonne connaissance de l'arabe
Horaire du lundi au samedi de 7h00 à 15h00
Plein temps, horaire à convenir avec l'employeur
Informations supplémentaires
Les personnes intéressées peuvent envoyer leur cv à l'employeur
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Comment postuler ?
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Nom de l'employeur
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ELIAS FOOD
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Personne de contact
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El Hafiane Hassane
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Mode de présentation
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envoyer une lettre de motivation et un C.V. via e-mail
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E-mail
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eliasfood123@gmail.com |