CUISINIER (E) SPECIALISE(E) DANS LES GRILLADES DE VIANDE NOTAMMENT BALKANIQUES H/F/X

Description de l'entreprise

Nous exploitons un restaurant de spécialités de grillades de viandes avec à la carte des préparation notamment méditerranéennes et balkaniques (Macédoine du Nord) - 

L'établissement existe depuis 25 ans et actuellement il est exploité par de nouveaux responsables qui veulent le redynamiser et ouvrir la cuisine à d'autres horizons - 

Nous sommes actuellement ouvert à partir de 18 heures, cinq jours par semaine

Description de la fonction

Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière qui maîtrise les différentes préparations culinaires liées à la viande de bœuf, notamment les grillades au charbon de bois. 

Nous souhaitons engager une personne ayant de l'expérience dans les types de cuisson et préparations (marinades) méditerranéennes et balkaniques. 

L'idéal pour nous serait un cuisinier ayant de l'expérience dans les préparations typiques de la Macédoine du Nord (viandes hachées, etc...)

Profil

Nous recherchons une personne:

• Ayant déjà travaillé en restauration
• Ayant de l'expérience dans les cuissons de viande, de grillades et de marinades (façon macédonienne)
• Autonome et capable d'évoluer seul
• Motivée et flexible
• Polyvalente
• Sérieuse et respectueuse de la hiérarchie
• Bon contact clientèle car les grillades se font au milieu du restaurant 

Avantages du poste

Offre:

•  Contrat temps plein CDD suivi d'un CDI si la personne convient 
• Horaire: 38 heures semaine: 5 jours/semaine, du mardi au samedi de 18h à minuit
•  Salaire d'environ 3250 euros brut
•  Tous les avantages légaux

Informations supplémentaires