Pizzaïolo temps plein H/F/X

Description de l'entreprise

Un bar à vin / restaurant situé à Saint-Gilles recherche actuellement un Pizzaïolo (h/f/x) pour un temps plein pour un CDD de 3 mois dans la perspective d'un CDI. 

Description de la fonction

Tâches : 

• Préparer la pâte à pizza (mélanger les ingrédients, pétrir à la main ou à la machine, ...)
• Disposer les boules de pâte (ou pâton) pour le service à suivre
• Assurer la mise en place des fournitures et des garnitures pour les pizzas à la carte
• Être attentif à l'assaisonnement et au dosage d'épices (gouter les préparations)
• Enfourner les pizzas à l'aide d'une pelle à pizza dans le four
• Surveiller la cuisson (four traditionnel)
• Mettre en place, dresser les pizzas pour servir ou livrer
• Assurer le bon déroulement du service et l'envoi des commandes
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Réceptionner et contrôler les aliments
• Assurer la conservation hygiénique des aliments
• Contrôler le stock
• Etablir les check-lists pour les commandes

Informations complémentaires sur l'offre : 

• Contrat à durée déterminée de 3 mois en vue d'un CDI à temps plein (5 jours)
• Disposé à travailler 1 jour le weekend
• Horaire coupé : 10h30-14h30 et 17h30-22h maximum !
• Fermé le dimanche

Profil

Profil recherché : 

• Une expérience comme pizzaïolo est requise
• Déjà travaillé avec un four à pizza électrique à l'étage 
• Esprit d'équipe
• Bonne connaissance du Français
• Disposé à travailler en horaires coupés - Flexibilité demandée 

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Informations supplémentaires

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