Cuisinier H/F/X

Description de la fonction

En tant que cuisinier, vous êtes le garant de la qualité des repas servis aux résidents. Le poste se divise en deux lieux d'intervention :

• Site principal (Florennes) : Vous travaillez les lundis, mercredis et vendredis de 09h30 à 19h30.
• Site complémentaire (Salzinnes) : Travail les samedis de 08h00 à 13h00.
• Contrat : Mission avec réelle possibilité d'engagement sur le long terme si la collaboration est fructueuse.

Profil

Sous la supervision du responsable de site, vos missions seront les suivantes :

• Production culinaire : Préparation, cuisson et dressage des plats en respectant les fiches techniques.
• Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur et rangement optimal.
• Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté de l'espace de travail.
• Distribution : Assurer le service des repas dans le respect des horaires et des régimes spécifiques.
• Polyvalence : Soutien à l'équipe en place pour garantir la fluidité du service.

Nous recherchons un cuisinier fiable, capable de s'adapter à des publics variés :

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience probante en cuisine de collectivité ou restauration classique.
• Mobilité : Vous disposez d'un moyen de transport pour vous rendre facilement sur les sites de Florennes et de Namur.
• Savoir-être : Ponctualité, autonomie et excellente capacité d'organisation. Une attitude respectueuse et empathique est indispensable pour travailler en centre Fedasil.
• Disponibilité : Vous êtes prêt(e) à vous engager sur l'horaire spécifique mentionné (en particulier les samedis matin à Namur).

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste