Horecamanager M/V/X

Description de l'entreprise

De klant is een internationale onderneming met meerdere fastfoodrestaurants. Alles is begonnen met 1 snelwegmotel.Het recept van het product blijk tot op vandaag top secret.

Description de la fonction

Operationele leiding: Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en het behalen van de KFC-standaarden.

Teammanagement: Werven, trainen en motiveren van medewerkers en shiftleaders voor een optimaal presterend team.

Kwaliteitscontrole: Handhaven van strikte procedures rondom voedselveiligheid (HACCP), hygiëne en productkwaliteit.

Financieel beheer: Analyseren van P&L-cijfers en sturen op KPI's zoals omzet, arbeidskosten en derving.

Personeelsplanning: Efficiënte roosterplanning opstellen die aansluit bij de verwachte verkoopvolumes.

Gastgerichtheid: Waarborgen van een snelle service en een positieve klantervaring in een schone omgeving.

Voorraadbeheer: Optimaliseren van de stock en het plaatsen van bestellingen bij leveranciers.

Rapportage: Rapporteren van resultaten en voortgang aan de Area Manager.

Profil

Dit heb je nodig voor de job

• Leidinggevend talent: Je hebt aantoonbare ervaring in het aansturen en motiveren van diverse teams, bij voorkeur in de horeca of retail.
• Resultaatgericht: Je bent cijfermatig onderlegd en gedreven om commerciële doelstellingen en KPI's te realiseren.
• Communicatieve kracht: Je beschikt over sterke sociale vaardigheden en kunt schakelen tussen gasten, personeel en management.
• Besluitvaardigheid: Je blijft kalm onder hoge druk en weet in een hectische omgeving de juiste prioriteiten te stellen.
• Kwaliteitsbewust: Je hebt een scherp oog voor detail en een passie voor het handhaven van hygiëne- en operationele standaarden.
• Flexibele instelling: Je bent bereid om te werken op wisselende tijden, inclusief avonden en weekenden, passend bij de sector.
• Probleemoplossend vermogen: Je denkt in oplossingen en neemt proactief initiatief om de dagelijkse operatie te verbeteren.
• Gastvrije mindset: Je bent een natuurlijke gastheer/-vrouw die altijd streeft naar de hoogste klanttevredenheid.

De ideale collega is iemand...

Ervaren people manager: Je hebt een natuurlijk overwicht en weet een team te inspireren om elke dag het beste uit zichzelf te halen.

Operationele expert: Je blinkt uit in het overzien van complexe processen en bewaart het overzicht, zelfs tijdens de drukste piekmomenten.

Analytisch en commercieel: Je begrijpt de cijfers achter de operatie en weet deze te vertalen naar concrete actieplannen voor groei.

Kwaliteitsbewaker pur sang: Je doet geen concessies op het gebied van hygiëne, veiligheid en de wereldwijde KFC-standaarden.

Empathisch leider: Je hebt oog voor de individuele ontwikkeling van medewerkers en bouwt aan een hecht en loyaal team.

Stressbestendige aanpakker: Je bent op je best in een dynamische omgeving en kunt snel schakelen bij onvoorziene situaties.

Klantgerichte focus: Je begrijpt dat de gastervaring centraal staat en zet altijd die extra stap voor maximale tevredenheid.

Verantwoordelijkheidsgevoel: Je stelt je op als ondernemer binnen het restaurant en voelt je eigenaar van de resultaten en de sfeer.

Compétences linguistiques

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Je loon en extralegale voordelen

Dit mag je verwachten:

• afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 22.5781 en 25.3146 euro per uur
• je krijgt €250 aan ecocheques bovenop je loon
• Kledijvervoeding
• Nachtpremie
• Zondagpremie
• Overuren

Zo zit het met je vakantie

Je vakantie dien je te bespreken met je leidinggevende.

Andere leuke voordelen

Je krijgt sterke opleidingen on the job.

(BE0846963913)

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers