Cuisinier (Wezembeek-Oppem) H/F/X

Description de l'entreprise

Le restaurant AL & DRI, situé à 1970 Wezembeek-Oppem, recherche un Cuisinier (h/f/x).

Description de la fonction

En tant que cuisinier, vous êtes responsable de l'ensemble des préparations réalisées en cuisine.
Vous gérez l'organisation et la planification des tâches : mise en place, préparation, confection et dressage des plats. 
Vous veillez au respect des normes d'hygiène et des consignes relatives aux denrées alimentaires.
Vous adaptez les recettes, calculez les coûts, participez à la détermination des prix et pouvez être amené/e à gérer le budget de fonctionnement de la cuisine. Selon les besoins, vous proposez également de nouvelles recettes.

Tâches principales
- Contrôler la propreté de la cuisine et des ustensiles.
- Élaborer les menus du jour.
- Préparer et cuire viandes, poissons, volailles et sauces.
- Assurer la mise en place des préparations froides et chaudes (y compris les desserts).
- Superviser la présentation des plats.
- Assurer le nettoyage complet de votre poste de travail.

Profil

- Dynamique, motivé/e et doté/e d'un bon esprit d'équipe.
- Expérience de plusieurs années dans une fonction similaire.
- Flexible au niveau des horaires et du planning (travail le week-end).
- Bonne connaissance du français ; la connaissance du néerlandais constitue un atout.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

- Temps plein.
- CDD de 3 mois avec possibilité de CDI si collaboration satisfaisante.
- Rémunération en lien avec la fonction.

Informations supplémentaires

Modalités de recrutement:
Les personnes intéressées sont invitées à transmettre leur CV et lettre de motivation par e-mail à l'adresse suivante: davisresto@gmail.com