Collaborateur de salle H/F/X

Description de l'entreprise

Situé dans un cadre verdoyant à proximité de Nandrin, notre établissement étoilé se distingue par une atmosphère paisible, loin de l'agitation urbaine, offrant un cadre de travail serein et prestigieux.

Description de la fonction

Situé dans un cadre verdoyant à proximité de Nandrin, notre établissement étoilé recherche un nouveau collaborateur pour renforcer sa salle. Vous rejoignez une équipe jeune et soudée au sein d'une structure familiale où l'humain est au centre du projet. Le restaurant se distingue par une atmosphère paisible, loin de l'agitation urbaine, offrant un cadre de travail serein et prestigieux.

Profil

Expérience requise

Nous recherchons une personne disposant d'une expérience préalable dans le secteur de la gastronomie haut de gamme ou étoilée. Vous maîtrisez les techniques de service spécifiques à ce niveau d'exigence et savez faire preuve de discrétion tout en étant attentif aux besoins des clients ou en tout cas, êtes plus que motivé à vous former rapidement.

Qualifications nécessaires

• Maîtrise des codes du service à la française.
• Connaissances de base en onologie (un atout).
• Excellente présentation et aisance relationnelle.
• Esprit d'équipe et volonté de s'investir sur le long terme.

Principales responsabilités

• Assurer le service en salle en respectant les codes de la haute gastronomie.
• Conseiller les clients sur la carte et les accords mets-vins.
• Préparer la salle et veiller au dressage impeccable des tables.
• Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir un rythme de service fluide.
• Participer activement à la vie de l'équipe et à l'entretien du matériel de salle.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

(BE0428327551)

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