Chef Boucher H/F/X

Description de la fonction

Tu es un expert de la viande avec une âme de leader ? Pour l'un de nos clients de renom à Gembloux, notre agence recrute un Chef Boucher passionné, capable de piloter un atelier de qualité supérieure.

En tant que Chef Boucher, tu occupes le poste de capitaine de l'équipe. Ton rôle ne se limite pas à la technique ; tu es le garant de la satisfaction client et de la performance de ton département.

Profil

• Formation : Tu possèdes impérativement un diplôme de boucher.
• Expérience : Tu justifies d'une solide expérience en tant que Chef Boucher ou boucher senior prêt à évoluer.
• Leadership : Tu sais motiver une équipe et transmettre ta passion du produit.
• Expertise : La maîtrise parfaite des techniques de découpe et de transformation est ton ADN.
• Vision : Ton sens de l'organisation et ta rigueur technique définissent ta méthode de travail.

• Organiser le travail quotidien de l'équipe de boucherie avec agilité.
• Superviser la découpe, le désossage et la préparation des pièces d'exception.
• Gérer les commandes fournisseurs et optimiser la gestion des stocks.
• Garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Analyser les marges et les pertes pour assurer la rentabilité de l'atelier.
• Former et accompagner tes collègues pour faire évoluer leur savoir-faire de Chef Boucher.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

• Stabilité : Un contrat d'intérim en vue de CDI (long terme).
• Responsabilités : Un poste de Chef Boucher stratégique avec une grande autonomie.
• Évolution : L'opportunité d'intégrer une structure solide à Gembloux qui mise sur ton talent.
• Salaire : Un package salarial attractif à la hauteur de tes responsabilités de manager.