CUISINIER H/F/X

Description de l'entreprise

La Scaloppine est un restaurant inspiré de la tradition italienne, où la simplicité, la qualité des produits et la générosité sont au cœur de chaque assiette.

Nous proposons une cuisine authentique autour de la scaloppine, déclinée en plusieurs versions ¿ veau, bœuf ou poulet ¿ panée ou non panée, accompagnée de sauces savoureuses et de garnitures maison.

Notre cuisine met à l'honneur des recettes italiennes classiques, revisitées pour un service rapide, gourmand et convivial, avec des produits frais, une préparation soignée et un esprit familial.

Entre pâtes, légumes rôtis, soupes  et spécialités italiennes, La Scaloppine vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour un moment simple et généreux, comme en Italie.

Description de la fonction

Fonction : Cuisinier / Cuisinière - La Scaloppine

Dans le cadre du développement de notre restaurant italien La Scaloppine, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e), organisé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe cuisine.

🔹 Missions principales

• Préparer et cuire les plats selon les recettes et standards du restaurant
• Assurer la mise en place quotidienne (préparations, sauces, garnitures, découpe)
• Réaliser les scaloppines et autres spécialités italiennes avec régularité et soin
• Gérer les cuissons et l'envoi des plats pendant le service
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises

Profil

🔹 Profil recherché

• Expérience en cuisine professionnelle (restaurant ou brasserie)
• Bonne organisation et rapidité d'exécution
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Sens du détail et de la qualité
• Passion pour la cuisine italienne est un atout

Avantages du poste

🔹 Ce que nous offrons

• Cadre de travail dynamique et convivial
• Cuisine italienne authentique et produits de qualité
• Possibilité d'évolution au sein du restaurant
• Contrat stable et conditions selon expérience

Informations supplémentaires

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