Chef Cuisinier - Bruxelles & Région wallonne H/F/X

Description de l'entreprise

Flying Service & Kitchenstaff est spécialisé dans l'hospitalité et les événements depuis 2004. Grâce à deux décennies d'expérience, nous offrons des solutions complètes, avec nos sociétés sœurs Djobz, Blackfisk, MIRA, SKWD, PSP-Services et Hels. Nous assurons un service sur mesure : personnel de salle ou de cuisine ? Check ! Support logistique ? Check ! Conseil ? Check, double check ! Avec des bureaux partout en Flandre et à Bruxelles, nous restons toujours proches de nos clients et collaborateurs. 

Description de la fonction

Nous recherchons un Chef Cuisinier prêt à intervenir chez nos clients, dans différents lieux événementiels à Bruxelles et en Wallonie. 
Un environnement dynamique où chaque mission est différente et où votre passion du métier occupe une place centrale. 

Vos responsabilités : 

• Diriger et encadrer votre brigade en cuisine 
• Superviser la préparation, la cuisson et l'envoi des plats et menus complets 
• Gérer les stocks et anticiper toute variation ou besoin d'approvisionnement 
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP) 
• Veiller à la propreté irréprochable de la cuisine et du matériel 
• Assurer une organisation optimale afin de contribuer à la pleine satisfaction du client 
• Insuffler une dynamique positive et favoriser une communication fluide au sein de l'équipe 

Profil

• Passionné(e) par la gastronomie, avec un réel souci de qualité et de perfection 
• Bilingue français / néerlandais 
• Expérience confirmée dans la gestion complète d'une équipe de cuisine, en restaurant ou en événementiel 
• Résistant(e) au stress et doté(e) d'une attitude constructive 
• Créatif(ve) et force de proposition 
• Organisé(e), ponctuel(le) et attentif(ve) aux détails 
• Leader inspirant, capable de motiver et fédérer votre équipe 

Compétences linguistiques

• Néérlandais (requis)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté + (C2)
  • Écrire : Expérimenté + (C2)
  • Lire : Expérimenté + (C2)
  • Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

• Un flexi-job flexible, selon vos disponibilités 
• Des missions variées dans des cadres événementiels de qualité 
• Une ambiance conviviale et professionnelle 

Informations supplémentaires

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