Chef de partie M/V/X

Description de l'entreprise

Food&i is de cateringorganisatie van Facilicom Group. 
Het bedrijf verzorgt moderne en duurzame bedrijfscatering en ziet eten en drinken als middel om medewerkers te verbinden, energie te geven en bij te dragen aan een gezonde werkomgeving.

Description de la fonction

• Bereiden van creatieve en smaakvolle gerechten volgens het seizoensaanbod
• Meewerken aan de mise-en-place
• Actief bijdragen aan een vlotte service tijdens de lunch
• Meedenken over nieuwe gerechten en suggesties
• Zorgen voor orde, netheid en naleving van de HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met collega's en ondersteuning bieden waar nodig
• Bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten.

Profil

Als Chef de Partie ondersteun je de keukenverantwoordelijke en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse werking van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van gerechten binnen jouw partie en draagt bij aan de kwaliteit en creativiteit van het menu.

• Ben je woonachtig in de regio Brussel
• Beschik je over minstens 3 jaar ervaring als (chef-)kok
• Kan je zelfstandig werken en beslissingen nemen
• Heb je een passie voor creatieve, gezonde en seizoensgebonden gerechten
• Druk je je vlot uit in het Nederlands en Frans
• Werk je strikt volgens de HACCP-normen
• Blijf je kalm in drukke momenten en steek je graag de handen uit de mouwen
• Ben je betrouwbaar, flexibel en elke dag enthousiast om kwaliteit neer te zetten.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers