Commis de cuisine H/F/X

Description de l'entreprise

 Nous sommes un bistrot-resto de quartier et c'est très important de le dire. 

Description de la fonction

Le restaurant de quartier, situé à Watermael-Boitsfort, recherche un « commis de cuisine » en CDD de 6 mois (avant CDI) à mi-temps (27h/semaine) 

Tâches :

Préparation en cuisine le matin (3 matinées) : précuisson des pâtes, découpe de légume, cuisson des viandes et poissons, assemblages divers, ... 

Envoi / mise en place du service le midi (2 midis : mercredi et vendredi) + plonge régulière 

Envoi / mise en place du service du soir (1 soirée) + plonge régulière 

Quelqu'un qui cherche une carrière dans l'horeca (au sein plus traditionnel ou élitiste) ne sera pas satisfait de travailler ici. Il faut aimer la cuisine, simple, familiale, l'ambiance bistrot. 
Nous cuisinons tout maison mais très peu, voire presque rien, minute pendant le service (c'est pour ça qu'il y a 4 heures de cuisine le matin). Dans l'idéal quelqu'un qui n'habite pas trop loin ».

Profil

Être en possession de la carte activa (ou activa plus). A défaut, la collaboration débuterait par une formation rémunérée (salaire garanti à 100%) en entreprise (FPIE)

Une première expérience en cuisine est un avantage  Vouloir travailler dans un environnement familial et respectueux

Être sensible à l'ambiance « bistrot de quartier »

Vouloir s'intégrer sur le long terme dans la vie de cette institution qui existe depuis longtemps 

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

Lundi et mardi off

Mercredi 8h - 15h (7h)

jeudi off

vendredi 8h-15h (7h)

Samedi 9h - 15h (6h)

Dimanche soir 17h - minuit (7h)

L'horaire est discutable même si celui-ci conviendrait le mieux à l'employeur. Ce dernier peut d'ailleurs fixer un horaire pour garantir 1 weekend off par mois. Dans ce cas, les heures seraient à rattraper le lundi et mardi. L'entreprise attend également une certaine flexibilité en cas de congé ou maladie d'un collègue afin de pouvoir effectuer un remplacement en cas de besoin. 

Certaines heures supplémentaires ponctuelles pourraient aussi être demandées. 

Informations supplémentaires

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