Boulanger/Pâtissier H/F/X

Description de l'entreprise

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouveau salon de thé au mois d'avril, nous recherchons un(e) boulanger(ère) - pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dès le lancement.

Notre établissement proposera une offre artisanale mettant à l'honneur des pâtisseries fines et des spécialités orientales, dans un cadre chaleureux et convivial.

Description de la fonction

Vous serez en charge de la production quotidienne en travaillant de nuit afin de garantir des produits frais dès l'ouverture du salon prévue à 7h00.

Missions principales

• Préparation de nuit pour une mise en place prête le matin
• Fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries
• Réalisation de gâteaux orientaux (baklawa, makrout, cornes de gazelle, etc.)
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Organisation du poste de travail et gestion des stocks
• Contribution à la création de nouvelles recettes

Informations supplémentaires

• Lieu : Woluwe-Saint-Lambert
• Type de contrat : Temps plein - 38h/semaine - CDI
• Disponibilité : Dès ouverture (avril)

Profil

Profil recherché

• Formation en boulangerie et/ou pâtisserie
• Expérience souhaitée 
• Bonne maîtrise des pâtisseries orientales
• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
• Capacité à travailler de nuit
• Passion pour le métier et esprit d'équipe

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Indépendant - (B1)
  • Écrire : Indépendant - (B1)
  • Lire : Indépendant - (B1)
  • Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

Nous offrons

• L'opportunité de participer à une ouverture et de construire un projet dès le départ
• Un cadre de travail moderne et agréable
• Une rémunération selon profil et expérience
• Des perspectives d'évolution

Informations supplémentaires

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